쉐프파트너 미국산 블랙앵거스 초이스 탑블레이드 부채살 시식후기

안녕하세요 글루미입니다 오랜만의 소고기스테이크포스팅이네요

오늘도 저렴한 소고기를 찾아 쿠팡을 눈팅하던 글루미...할인상품에 걸려온게 있습니다

쿠팡 로켓프레시에서 구매한 쉐프파트너 미국산 블랙앵거스 부채살 스테이크용 400g, 13390원에 구매했습니다

블랙앵거스는 저번에 윗등심살을 구매해서 먹어보기도 했는데요 진한 육향과 부드러운 육즙이 퍼진다는 블랙앵거스 소고기..블랙앵거스 초이스탑블레이드입니다 탑블레이드는 부채살의 또 다른 이름이라고 합니다 블랙앵거스 초이스등급 탑블레이드가 되겠죠 육질이 연하고 쫀득하고 부드러운 식감이 특징으로 고소한 육즙과 은은한 육향도 좋다고 합니다

과연 블랙앵거스 초이스 부채살스테이크 블랙앵거스 초이스 탑블레이드 위의 조리예처럼 비쥬얼이 나올지 직접 조리해서 시식해보도록 할게요 너무 행복하다!! 

저번에도 포스팅했지만 블랙앵거스는 검은소를 뜻하는거죠 1840년대 스코틀랜드 에버딘 샤이어지방에서 미국으로 보급되어 철저히 관리하는 품종으로 우리나라로 치면 미국의 한우급이라고 합니다 음..상술이라도 아무튼 맛있겠죠

가격대로 쳐도 블랙앵거스 미국산소고기가 반근에 만원초반이니 손해보는 장사는 일단 아니구요

블랙앵거스 초이스등급 부채살스테이크입니다 오늘은 스테이크가니쉬로 국내산구이용모둠채소를 준비했습니다 ㅎㅎ

맨날 스테이크가니쉬로 토마토 아스파라거스 양송이버섯만 먹다보니 변화를 시도해봤어요 

일단 블랙앵거스 초이스등급 부채살 탑블레이드 고기빛깔색이 아주 영롱해서 마음에 쏙 들었습니다 

쉐프파트너 블랙앵거스 초이스 부채살스테이크였고요 유통기한은 배송받은후부터 5일정도고 냉장보관입니다 

먼저 쿠팡로켓프레시 국내산 구이용모둠채소부터 하나씩 씻어줘볼까요 내용물이 뭔가 하니 마늘 대파 양파 새송이 방울토마토네요 국내산 구이용모둠채소인지 국내용구이모둠채소인지 ㅋㅋ 일단 한번에 먹긴 양이 많아서 2-3번 나눠서 구워도 될 모둠채소 가니쉬인거 같아요 1인분만 나눠서 씻어보겠습니다 

그리고 블랙앵거스 부채살스테이크 꺼내서 바로 센불에 달궈준 프라이팬에 직행시켜줍니다..(잔인한가?)

400g이라 그런지 네덩이가 나오네요 후추랑 소금 약간 뿌려주면서 센불에 육즙가둬주고 후다닥 구워줍니다 

미리 국내용(?) 스테이크가니쉬들은 살짝 익혀서 구워줬고요 아스파라거스나 양송이 브로콜리보단 이쪽이 제 취향같기도 하고요 가니쉬는 뭐 좋아하는거 곁들이면 되니까요 

자취생 주말의 행복 만원의 행복...블랙앵거스 초이스등급 부채살스테이크와 가니쉬 탄산수 대령했습니다 

고기굽기는 항상 미디움에서 미디움웰던정도... 항상 스테이크는 굽는 정도가 제일 어려운거 같아요 

촉촉한 육즙 머금은 소고기의 자태가 내가 왜 먹을거 앞에서 또 사진찍으며 제사지내나 하는 생각을 들게 합니다 

전 고기는 크게 썰어먹는걸 좋아해서..솔직히 아예 안썰어먹어도 될거 같긴한데요 로망은 만화처럼 고기들고 우적우적 먹는게 로망이긴한데 더 힘들거 같네요 ㅎㅎ 그래도 원하는 정도의 미디움 미디움웰던급으로 잘 구워진거 같습니다  

국내용 스테이크가니쉬들도 나쁘진 않았어요 소고기는 다 좋은데 먹다보면 끝에서는 느끼해지기 마련이라 한국인으로서는 역시 마늘 양파 대파 새송이 항상 고기구울때 먹는 정식조합이었다보니 거부감도 없고 느끼함도 덜어주고요

이정도 가격대와 맛퀄리티면 나들이가서 스테이크파티하거나 바베큐나 불멍하러 가서도 들고갈정도의 가성비제품이 확실한거 같습니다 우선 당연히 잡내 없고요 든든한 육향이 느껴지면서 그냥 맛있어요 다만 좀 너무 무난하게 맛있어서 오히려 개성이 없는거 아닌가 하는 생각이 들 정도였답니다 

 

가격대비 가성비 소고기스테이크 블랙앵거스 초이스등급 탑블레이드 부채살스테이크 추천드려도 좋을거 같네요