은평구 연신내맛집 숨겨진 함흥냉면맛집 냉면시대 방문후기

안녕하세요 글루미입니다 

오늘은 은평구 불광동 연신내 숨겨진 재야의 정통함흥냉면맛집 냉면시대 방문후기 포스팅합니다 

솔직히 냉면시대 이름 멋있긴한데 왕만두가 붙은게 네이밍의 살짝 미스랄까..

식당이름은 살짝 촌스러운 느낌이 있고 가게도 소규모의 작은 식당이지만 정말 내공이 철철 넘치는 함흥냉면맛집...

기계식냉면으로 사장님이 장인정신을 가지고 만드시는 냉면시대!

은평구 불광동 연신내 냉면시대 위치주소는 은평구 불광동 297-23, 도로명주소는 은평구 통일로78길22-18입니다 

영업시간은 오전11시부터 오후4시까지 월요일 정기휴무 냉면휴식기인 겨울철 11월부터 2월까지는 휴식합니다

주차는 어렵고 골목주차해야되고요 연신내역3번출구에서 300m쯤 3분거리입니다 

이면도로에 있기도 하고 가게도 작아서 사람들이 잘 모르기도 하지만 은평구 최고의 냉면맛집 함흥냉면맛집인정입니다

옆에 순금이네떡볶이도 은평구에서 탑에 드는 떡볶이맛집.. 

냉면시대..원래 이름은 참 멋있는데 간판에서는 뭔가 유머러스한 느낌이 품겨서 아이러니함.. 

냉면시대 메뉴판입니다

함흥물냉면 8천원 비빔냉면 8천원 회냉면 9천원 왕만두8천원 냉면사리3천원 

왕만두 반접시가 안되서 살짝 아쉬운감은 있지만 요새 냉면물가에 비하면 착한 가격이네요  

냉면시대는 여사장님이 쉐프복장을 다 갖추시고 딱 봐도 프로정신이 넘치시고 정성도 넘치시는거 같아요

저도 늦게 알아서 세네번방문한 냉면집인데 메밀가루도 잘 준비되어 있고 사장님이 냉면고기 편육도 미리 썰어놓지않고 소진되는대로 조금씩 썰어서 준비하시는 철두철미함에 반할뻔했습니다 

가게는 조금 협소한편이예요 4인용테이블 4개가 있습니다 

저는 왠만하면 물냉면파.. 함흥물냉면 하나 주문했습니다 

왕만두도 주문하고싶었는데 반접시 좀 만들어주세요 사장님ㅠ

회냉면이나 비빔냉면을 시키면 찐한 육수를 제공함..

바로 등장한 냉면시대의 함흥물냉면.. 그리고 무절임 겨자 식초..

가위도 접시위에 올려주시는 센스가 참 좋습니다 

요새 냉면이 한그릇에 만원 비싸면 만오천원까지도 하는데 8천원이라는 혜자가격에 엄청난 내공의 냉면입니다

솔직히 전국에 어딜 내노라 해도 될만한 퀄리티인데.. 은평구에 있어줘서 고마울 따름..

기본적으로 맑은 함흥냉면육수에 배채 무절임 오이채 계란 그리고 냉면고기 편육이 아주 많이 올라가있습니다 

세상에...8천원짜리 물냉면에 냉면고기편육이 다섯점이 올라가있... 말잇못

이것도 방금 썰어서 주신거라 육향이며 고기질이 아주 최곱니다 오이채도 듬뿍듬뿍

냉면의 면양도 듬뿍듬뿍.... 

면의 양도 그렇고 면의 삶은 정도.. 면의 굵기, 길이 환상적입니다 

 

살얼음 둥둥 떠있는 시원한 함흥냉면..

그런데 정말 맛으로는 은평구..아니 서울..아니 전국원탑급인데 가게가 협소해서 그런지...

손님 어르신들이 가끔 다른 냉면집하고 어쩌다 비교를  하는 모양입니다..

진가를 몰라줘서 오히려 제가 안타깝네요

보니까 요새 방문한 은평구의 갈현냉면집과 금원냉면과도 매우 비슷합니다..

함흥냉면이 다 똑같기는 하겠지만은..이런 느낌을 괜히 받을리가 없거든요 

뭔가 느낌이..다들 친척이신가.. 

 

여름내내 방문할 냉면단골집 찾아버렸네요 

더욱이 숨겨진 재야의 냉면고수맛집이라 더욱 반갑습니다 

 

은평구 불광동 연신내 냉면맛집 함흥냉면맛집 냉면시대 솔직방문후기였습니다