크리스탈팜스 미국산 초이스 시즈닝 살치살스테이크 구매후기

안녕하세요 글루미입니다 

 

다이어트중입니다 오늘도 쿠팡 저가소고기 구매시식후기 이어갑니다 

 

쿠팡에 있는 소고기종류들을 다 먹어가서 이제 새롭게 눈에 띄는게 없어 슬퍼지네요 

미국산 호주산소고기들은 등급별 부위별로 거의 다 먹어가고요 한우를 사야되는건가 이제+_+

 

쿠팡 로켓프레시 5월구매가 19990원에 구매했습니다 스테이크용 가니쉬도 같이 구매했어요 

크리스탈팜스 시즈닝살치살스테이크 예시사진인데요 미국산 초이스등급이 진짜 이 비쥬얼이 나올까요?

기대반 우려반 ㅎㅎ 시즈닝까지 되어있으니 편리할거같고요 

번거로운 시즈닝을 안해도 되어 있는 크리스탈팜스 시즈닝살치살스테이크 

소고기중 가장 마블링이 좋은 부위라는 살치살에 고기 위 시즈닝이 되어있는 풍성한 육즙의 스테이크랍니다

국내산 소고기 같은 경우 등급분별이 A,b,c등급으로 나누어져 등급별로 1++, 1+, 1, 2등급 이정도로 다양하게 나누어져있고 최소 B등급에서 1등급이상의 소고기들이 소비되는 편이죠

 

미국산소고기 같은 경우 저도 쿠팡에서 미국산 호주산 저가소고기와 스테이크들을 구매하며 얕게 공부한건데요

미국산 소고기등급은 육질과 육량 그리고 미국농무부 심사관을 통해 구분을 받고 소의 종류와 성숙도 등에 의해 등급이 매겨진다고 하며 총 8가지정도의 등급이 있다고합니다

 

프라임(prime) 초이스(choice) 셀렉트(select) 가 굳이 따지자면 1,2,3등급의 미국산 소고기입니다

그 아래로도 스탠다드를 비롯한 언그레이드 소고기등급이 있다고 해요 

프라임prime등급은 지방함량이 10프로안팎의 최상위등급 그리고 초이스choice등급은 4-10프로정도의 차상위등급

그리고 셀렉트select는 2-4프로의 지방함량을 기준으로 하고 주로 이 세가지등급의 소고기들이 소비가 된다고 합니다

 

호주산 소고기도 A,b,c,d,e,S,GF등급의 소고기로 분류하며 목초사육우와 곡물비육우로 크게 구별합니다 

최근에 국내에서 곡물비육소고기수입이 계속 증가하고 있죠  흔히 곡물비육의 육우에서 좋은등급을 와규라고 합니다

호주산 와규는 일본의 고베규에 이어 정말 인기있는 고기맛을 자랑합니다 

 

나름 소고기스테이크 구워먹는다고 소고기등급에 대해서까지 공부하게 되네요 ㅋㅋ 알아야 잘 사서 구워먹죠..

 

 

저같은 자취생이나 혼자 사는 남자들에게 좀 취약부분이 야채 과일섭취 아닐까 싶은데요

소고기스테이크를 즐길때 가니쉬가 가미되면 더 맛있게 스테이크를 즐길수 있겠죠

살치살스테이크와 가니쉬로 아스파라거스 감자 양파 양송이버섯 홀그레인 머스터드 꿀을 가미하면 더 맛있게 즐길수 있다고 합니다만...그게 쉽나요 ㅋㅋ 쿠팡에서 저렴한 아스파라거스 양송이 가니쉬를 구매하기도 벅찹니다!.!

나중에 진짜 여유가 생기면 진짜 풍요로운 식탁을 즐기고 싶네요 ㅎㅎ

 

자 사설이 꽤 길었는데요 본격적으로 크리스탈팜스 시즈닝살치살스테이크 시식에 들어가보도록 하겠습니다 

오 역시 소고기 역시 살치살...시즈닝도 예쁘게 되어 있네요 

살치살스테이크 유통기한은 5일정도였고요 400g의 스테이크양이예요 냉장보관해야되고요 

아이고 버섯 꺼내다 깨져버렸습니다 집게로 집지 말아야겠어요 ㅠㅠ

먼저 부족하나마 늘 먹던 스테이크가니쉬로 아스파라거스 양송이 브로콜리를 살짝 구워서 익혀줍니다  

저는 소고기는 거의 미디움웰던이나 웰던을 선호하는 편입니다 미디움도 괜찮긴한데 이게 진짜 조절하며 굽기가 힘들죠

저같은 스테이크 초보자들한테는 더 그렇고요 오븐이나 전문기구가 있으면 더 편하긴할텐데 아직 그정도까진 아니고요

대략 소고기를 구워줄땐 쎈불에 소고기 앞뒤를 빠르게 구워줘서 그나마 육즙을 가두고 겉을 익혀준뒤 불을 살짝 줄여 원하는 레어나 미디움이나 웰던단계로 익혀주면 됩니다 

그런데 소고기를 구울땐 잡생각이 안나요 ㅋㅋ 어떻게든 재빨리 구워서 빨리 먹을 생각뿐..

시즈닝이니 가니쉬니 마리네이드니 레스팅이니 저어어언혀 생각도 안나고 왜 해야되지 이 생각이 들죠 ㅋㅋ

왠지 소고기는 대강 익혀서 먹어도 된다는 선입관이 깊숙히 뇌에 자리잡은거 같아요 

크리스탈팜스 미국산 초이스 살치살스테이크 다 구워봤습니다 가니쉬에 오늘은 왠지 부추까지 추가해봤어요 

양이 꽤 되서 느끼할거 같아서....좀 안맞을거 같기도 하지만요 전 한국사람이니까(?) 괜찮겠죠 

크으...죽어도 좋다 시즈닝이 잘되어 있는 살치살스테이크의 자태.........

저가형소고기긴 하지만 이럴때 느껴지는 행복이 가격대비해서 정말 큰거같아요 ㅋㅋ 완전 킹가성비

전 고기 뮤조건 두껍게 먹는 편이거든요 보는 눈만 없다면 만화처럼 소고기 들고 우적우적 먹고만 싶습니다

적당한 크기로 대강 잘라주고요 먹어봅니다 미디움인듯 미디움웰던인듯 애매하게 구워졌네요  

미국산 초이스등급 살치살스테이크였지만 오 제 생각엔 프라임과도 큰 차이가 안느껴지네요

시즈닝때문에 일단 잡내가 없고 질기지 않았어요

고기끝쪽이 약간 오돌거리는 느낌을 살짝 주기는 했지만 부드럽고 풍부한 육즙의 중성적인 소고기의 맛이 잘 느껴졌습니다 프라임도 사보고 초이스도 사보지만 미각이 없어서(?) 그런지 전 솔직히 프라임이나 초이스 구별을 잘 못하겠어요

그정도의 차이가 없는건가 못느끼는건가 많이 안먹어봐서 그런건가 싶고요

너무 만족스럽게 자취생의 취미....소고기스테이크 저녁식사 마무리했습니다

 

여윽시 소고기는 사랑입니다 암요...한우든 미국산이든 호주산이든 아무거나요 

참고로 저는 크리스탈팜스 미국산 초이스급의 살치살스테이크를 샀지만 또 프라임급도 판매하니까요 

초이스보다 프라임이신분은 프라임등급으로 구매하시면 될거 같네요 

 

 

아래는 크리스탈팜스 초이스 미국산 살치살스테이크 구매링크입니다 참고하세요

 

제가 구매할때보다는 약간 더 저렴해졌고 400g단일판매에서 200g, 400g으로 나누어 판매도 시작했네요

 

자취생들에게 좋은소식입니다 

 

https://coupa.ng/b5j6gg

크리스탈 팜스 시즈닝 살치살 스테이크 (냉장)

 

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