고양시맛집 지축역맛집 깔끔한 삼동소바 고양지축점 내돈내산 후기

안녕하세요 글루미입니다 

오늘은 고양시맛집 지축역맛집인 소바전문점 삼동소바 고양지축점 내돈내산 방문후기 포스팅합니다

일전에 양주시 삼동소바 양주점 포스팅을 한적이 있었는데요 자가제면한 일본식소바와 생활의달인 메밀국수달인에 나와서 프랜차이즈화된 식당입니다 그때 깔끔히 맛있게 먹은 기억이 있어서 방문한 삼동소바 고양지축점이었어요

삼동소바 고양지축점 위치와 주소는 경기도 고양시 덕양구 지축동1005-6, 도로명주소는 고양시 덕양구 지축로78 펜타필타워 101호-4호 고양지축점입니다 지축역1번출구에서 도보2-3분 거리고 상가밀집지역이고 신축아파트밀집지역이라 손님이 많은거 같아요 영업시간은 오전11시부터 오후9시까지 오후3시30분부터 오후5시까지 브레이크타임 오후8시30분 라스트오더입니다 주차가능하고 유아의자사용가능 유아시설있고 휠체어이용가능 예약가능합니다 

소바음식특성상 포장 및 배달은 하지 않는다고 합니다 

자가제면으로 만든 소바면을 반죽하고 일본 에도시대 전통 제단식소바에 안동산 마를 갈아넣어서 더 맛있다고 하네요. 또 온소바도 있고 메뉴들이 다양해서 남녀노소 다 즐길수 있는게 장점입니다

주변에 고양 스타필드도 있고 송추 북한산 가는길이라 지축에 방문하는 사람들이 많아진거 같아요

새로 오픈했다는 삼동소바 고양지축점...벌써 저는 2번 재방문했는데 히스토리도 알려드릴게요 

지축역 근처에는 크게 맛집이 많지 않아요...신도시느낌이라 프랜차이즈식당만 잔뜩 입점해있고...

이런 말해서는 그렇지는 운영하시는분들도 다 초보같달까나...엄청 정이 가는 식당이 많지가 않았었습니다 

삼동소바는 그 비싼 지축상가1층 시세를 무려 4호실이나 차지해서 큰 마음먹고 오픈했다는게 느껴졌습니다 

삼동소바 인테리어 정말 깔끔하게 컨셉 잘잡은거같아요

삼동소바 메뉴판을 밖에서 보고 올 수 있어서 결정하기가 편했습니다 

식당밖에도 웨이팅석이 있었습니다 

삼동소바 고양지축점 웨이팅 12번쨰라니....ㅋㅋ 올해 너무 더워서 그런지 인기폭발이네요 

삼동소바 고양지축점은 sbs생활의달인 메밀국수달인 표재수달인이 출연했었던 프랜차이즈입니다

당연히 표재수씨가 다 만드는건 아니고 그 제작비법노하우만 각 지점이 따라할 뿐이지요 

올해는 9월까지 너무너무 덥고 삼동소바처럼 깔끔한 프랜차이즈식당이 별로 없어서 그런지 손님이 진짜 많아요

4인석 테이블이 10몇개 될 정도로 넉넉하고요 테이블 간격도 좀 있는 편입니다 

키오스크 주문이고요 

삼동소바는 일본 에도시대때부터 전해오는 전통 제단식 소바로 직접 면을 반죽해 뽑는 자가제면으로 메밀면의 식감과 끈기를 보충하기 위해 안동산 마를 직접 갈아 넣어 만든다고 합니다 

삼동소바는 소바하고 돈까스 한면이 가미된 소바정식메뉴와 다른 국물메뉴 서브메뉴들로 구성되어 있습니다

삼동소바 메뉴판과 가격입니다

삼동정식은 삼동소바와 돈까스싱글로 나오는데 14500원 우동정식, 온소바정식도 14500원입니다

우육소바정식과 짬뽕우동정식은 16000원입니다..삼동소바 단일메뉴는 9천원이고 신메뉴 비빔소바는 만원입니다

돈까스 단일메뉴는 2장 13000원입니다

온소바 사누끼우동 얼큰우동도 9천원, 매콤 우육소바와 매콤 우육우동 11000원, 짬뽕순두부밥 짬뽕우동 11000원입니다

사이드베뉴도 다양한데 삼동떡볶이 5500원, 유부초밥 2개 4500원, 대게튀김 4500원, 군만두 4500원입니다  

저희는 삼동정식 2개하고 삼동떡볶이 주문했어요 

나중에 문제가 된 모밀육수 추가 ㅠ

첫방문때는 정량대로 나와서 문제가 없었는데 재방문떄는 누가봐도 그릇의 반도 안차게 소바모밀육수를 줬더라구요..

일행이 이건 너무 적다고 하니까 모밀육수를 추가하라고 퉁명스럽게 직원이...

아니 먹다가 더달라는것도 아니었고 처음부터 누가봐도 반도 현저히 차지도 않았는데 꼭꼭 그걸 정량이라며..

분명 똑같은 프랜차이즈인데 삼동소바 양주점하고도 서비스나 처음부터 좀 차이있는거 같아서 역시 프랜차이즈라도 운영의 차이가 있다고 여겨졌어요...기본 반찬주는것도 얕게 몇개 주고...

물론 기본반찬은 리필해서 가져다 먹을수 있기 때문에 남기느니 처음에 조금 줄수 있다고 생각하는데 무조건 리필할수밖에 없을정도로 단무지2개 생강2개 이런식으로 주니까 ㅋㅋㅋㅋ

저는 삼동소바 양주점에 혼자 갔는데도 차갑게 무 갈아서 나오는것도 촉촉하니 차갑게 꽉차서 나왔는데 여긴 말라가지고 밖에 내놓았던거같은 소량의 갈은 무를 내놓고...

이렇게 보니 전반적으로 같은 프랜차이즈업장이지만 차이가 너무 나는거 같더라구요..

역시 젊은 알바들만 있는듯한 식당은 이럴수밖에 없나 이런 생각을 속으로...했습니다

 

일행분은 광화문 진미라고 아냐...거긴 육수도 무한리필해주고 더 좋은데 어쩌고 하는 바람에...괜찮다고 모시고 왔는데 살짝 불편할 수 밖에 없었습니다..

아무튼 저는 뭐 엄청 크게 불만이 없었기 때문에..그냥 오늘 업장 컨디션이 안좋구나 하고 그냥 냠냠했습니다

그래도 전반적으로 소바양도 적당하고 돈까스도 적당하고 떡볶이도 최신 트렌드에 맞춰 누들떠에 후추맛이 가미된 단맛국물떡볶이라 맛나게 먹었습ㄴㄷ 

뭐가 하나 불만이 생기니까 살얼음도 거의 없어보이는거 같고 파도 거의 안넣은거 같고...그렇죠ㅋㅋ

안동산 마를 넣었다는 설명하고 딱 맞게 삼동소바 소바면은 찰기가 있고 쫄깃해요 전 만족합니다 

돈까스도 뭐 엄청 맛있다는 아니지만 표준값을 채우는 a급의 퀄리티라 좋아요 

이렇게 삼동소바정식으로 먹으면 양도 많고 한끼 제대로 먹었다는 느낌이 들어요

서브메뉴 삼동떡볶이.. 갑자기 급 땡겨서 시켜봤는데 후추맛나는 국물떡볶이라 괜찮았어요 

떡도 누들떡이지만 쫄깃하니 좋았고~

음...이건 앞서 말했기 때문에 패스

일전에도 삼동소바 지축점은 혼자 몇번 왔기에 괜찮았어서 지인을 데려온건데 ㅠㅠ

약간 삼동소바 양주점이랑 비교도 되고 서비스가 안좋았던건 사실이기에 아쉬운 하루였네요

오픈한지 얼마 안되는 업장이라 그럴수있다고 생각하지만 지인한테 쿠사리 먹으니 에효ㅎㅎ

내가 그렇게 음식을 내온것도 아닌뎀ㅠ

아무튼 전반적으로 개선되야 할거 같긴하네요 같은 프랜차이즈인데 다른 업장하고도 차이가 느껴질 정도면요

 

아무튼간 덕분에 진미라는 다른 소바맛집을 알게 된 것을 보너스라 생각하며 프랜차이즈식당이기때문에 이런 디테일한 면을 빼고 보면 그래도 기본은 합니다.. 먹을만해요~

진미가 과연 얼마나 맛있을지....가보도록 하겠습니다 

주위에 다른 삼동소바가 생기거나 더 좋은 소바집이 생기기전까지 저는 재방문의사는 있습니다요 그 지인분빼고요ㅎㅎ

고양시 지축역맛집 새로 생긴 삼동소바 고양지축점 내돈내산 솔직방문후기였습니다