안주로 딱! 마이셰프 블랙페퍼 크랩&씨푸드 밀키트 구매후기

안녕하세요 글루미입니다

오늘은 mychef 마이셰프 신상밀키트 해산물밀키트인 블랙페퍼 크랩씨푸드 구매후기 포스팅합니다

갑각류 밀키트라는 특정테마를 만들어진것으로 보이는 블랙페퍼크랩씨푸드 새우와 크랩(게), 홍합, 꽃빵등의 전형적인 술안주밀키트같은 느낌의 씨푸드밀키트입니다 

밀키트도 이제 간편식을 떠나 갈수록 요리의 세계로 심오하게 들어가는 느낌이죠  

마이셰프 블랙페퍼크랩씨푸드 밀키트 2022년 4월구매가 13400원

평균가는 13500원에서 16000원사이에서 왔다갔다하더라고요 

쿠팡구매는 항상 로켓프레시나 골드박스 와우회원할인을 노려서 사게 되네요 이제  

해물볶음요리 밀키트 

꽃게 새우 홍합등 또 빨간소스였으면 평범한 밀키트가 됐을건데 그걸 블랙페퍼소스와 버터 꽃빵으로 상쇄!

블랙페퍼소스가 냉동해물의 약점을 없애주고 버터가 풍미와 감칠맛을 살려주고 꽃빵이 자극적이고 짠 맛을 줄여주는 꽤 연구해서 만든 밀키트라는 생각이 듭니다 

하나 그런건 꼭 꽃게를 써야했는가...

아마 갑각류 씨푸드를 써야한다는 테마에 몰두한 결과가 아닌가 싶네요 

중독성있는 블랙페퍼소스와 해산물 그리고 싱가포르와의 만남이라는 테마를 가지고 탄생한 밀키트

냉동제품으로 유통기한은 6개월 반년정도로 넉넉하고요

2인분 700G 1144KCAL입니다

재료는 흰다리새우와 자숙홍합 꽃게 새우살 굴소스 후추가루후레이크 백후추 피쉬액젓이 들어가있고

대부분 말레이사아나 뉴질랜드 중국산 베트남 태국들의 해산물재료들이 쓰였습니다 

다 먼길들 오느라 수고했네요 

블랙페퍼 크랩&씨푸드 레시피와 예상조리시간은 8분정도의 밀키트로 복잡하지 않습니다

모든 해물을 흐르는물에 깨끗이 헹구고 물기를 제거해주고요

팬에 버터와 다진마늘을 1분간 볶아준후

해물과 양파를 넣고 3분간 볶아주고

블랙페퍼 소스넣어서 2분간 볶아주면 끝

그 사이에 꽃빵만 1분간 전자레인지에 돌려주면 됩니다 에어프라이어에서 5분간 구워줘도 되고요 

그럼 간단한 해산물밀키트 안주용 씨푸드밀키트 만들어보겠습니다 

꽃빵4개와 버터, 다진마늘, 양파, 블랙페퍼소스, 해산물로 구성되어 있습니다 

꽃빵은 미리 1분간 전자레인지에 돌려놓고요 

꽝꽝얼어있던 해산물은 씻어주니까 생기가 도는 느낌(물론 냉동)

그래도 그럴싸 한데요 

팬에 버터와 다진 마늘을 볶아주고

양파와 씻어둔 해물들을 다 넣어서 볶습니다 

버터와 마늘향의 풍미와 향이 솔솔 납니다 

볶아주다가 블랙페퍼소스를 넣고 또 3분간 볶아줍니다

소스가 그래도 타지않게 열심히 웍돌리듯이 볶아줬습니다 

블랙페퍼의 향과 버터와 마늘향이 아주 끝내줍니다 

꽃게가 좀 자지잔거 말고는 비쥬얼도 나름 훌륭하고요 

꽃빵하고 근데 어떻게 먹어야되는건가 난감..

올려봐야 새우나 홍합만 올려먹을수 있을듯? 

게살을 바르기엔 힘도 들고 꽃게크기도 작고..

스테비아 방울토마토로 맛을 중화시키려고 준비 

새우와 홍합 꽃게의 조합이 나름 괜찮은듯?

블랙페퍼가 나름 잘 스며들고 버터향도 굿

꽃게만 좀 먹기 힘들었고 좀 작아서 그닥 힘든데다가 먹을것도 별로 없었던거 빼곤 나쁘지 않았다

밥반찬 밀키트라기보다 술안주로 적합한 밀키트는 또 처음인듯..

혼술하기 아주 딱인 씨푸드밀키트일거같다

그리고 블랙페퍼소스가 강하다

자극적이고 약간 짠 맛이 강하다

아무래도 냉동해산물의 비릿함을 아예 날려버리려고 조합해서 그런거 같은데 해물의 비릿함은 전혀 느껴지지 않고 풍미가 좋았지만 혀가 약간 얼얼하기도 했다 

꽃빵에 새우올려먹는것도 나름 블랙페퍼 버터풍미가미로 나쁘진 않았고..

그래도 구색갖추는건 이해가 가는데 솔직히 꽃빵이랑 꽃게는 약간 미스매칭같다

그렇다고 딴 걸 넣자니 그저그런 평범한 밀키트가 될거 같고..

나름 완성도 있는 밀키트로 그래도 잘 구성한듯...

가성비는 씨푸드밀키트라는 특수성을 감안하고 요새 물가가 오른걸 감안하면 딱 적당하거나 15000원이상 구매는 오버페이일듯..

13500-14500원까지 구매가격이면 딱 좋다고 생각합니다

 

 

 

마이셰프 블랙페퍼 크랩씨푸드 구매링크

https://link.coupang.com/a/m3cKm

마이셰프 블랙페퍼 크랩 & 씨푸드 (냉동)

 

제 모든 식당방문후기와 제품구매후기는 내돈내산 구매후기입니다

 

 

 

 

 

 

 

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