제주산 메밀과 무를 쓴 콩쉐프 생면으로 만든 제주메밀국수 구매후기

안녕하세요 글루미입니다

오늘은 집에서 먹는 제주산 메밀국수 시원한 모밀밀키트, 콩쉐프 생면으로 만든 제주메밀국수 구매후기 포스팅합니다

쿠팡 로켓프레시에서 구매했고요 콩쉐프 생면으로 만든 제주메밀국수 냉동, 1042g  2인분 2022년 6월에 10800원에 구매했습니다 제주산 메밀가루와 제주산 무를 써서 만들었다고 하고 이런 메밀면 모밀밀키트나 제품에서 국내산무가 갈아져서 준비되있는 제품은 그렇게 많지가 않죠 대부분 블럭이나 그런데 이건 생무를 얼려서 써서 특색을 준거 같습니다 

생면으로 만든 메밀국수, 메밀소바 밀키트..

생면이라 쫄깃하고 탱글하고 담백한 면과 제주산 메밀가루, 제주산 무를 썼다는게 특징

구성품은 메밀면2개, 메밀소스2개, 갈아진 무2개, 김깨고명 2개가 들어가 있습니다 

조리법은 간단한데 끓인 물에 3-4분간 저아가며 끓여주고 냉수에 행궈서 물기를 잘 뺀다음에 메밀소스와 갈아진 무, 김깨고명 넣어서 먹으면 끝입니다 라면끓이기의 난이도죠 

콩쉐프 엄마생각에서 제조한 메밀국수

jeju island 생면으로 만든 제주메밀국수.. 밀가루와 제주메밀가루 10%를 섞어서 메밀생면을 만들었다고 합니다

냉동보관이라 장기간보관하기도 용이하고요 

조리법과 메밀면 메밀소스 무우 김깨고명 원재료함량이 다 나와있어요 

제주산 메밀가루와 제주산 볶음메밀가루, 국내산 무우를 갈아만든 메밀국수 

구성품을 다 꺼내봤어요 콩쉐프는 그냥 브랜드명인가봅니다

그냥 저는 꺼내놓고 실온에 자동해동을 시켰어요 

살얼음으로 되어있는 간장메밀육수  아주 좋습니다 

이 제품의 제일 특장점 하이라이트인 갈아진 무.. 

미리 모밀육수를 세팅해놓고요

메밀면을 3분정도 끓여줍니다.. 잘 저어줘야 바닥에 붙지도 않고 면이 뭉치지 않고 잘 삶아진다고 합니다 

아 참고로 하나 넣어보고 안될거같아서 2인분 통째로 그냥 삶아버렸어요...

채에 밭쳐서 물기 탈탈탈탈 털어주고요 

비쥬얼, 찰기가 탱글거림이 느껴집니다 

대파 쫌 넣어주고 비비고 군만두랑 마늘장아찌랑 같이 자취생한끼 해결해줍니다 

냉동모밀, 냉동메밀국수긴 하지만 진짜 왠만한 모밀집, 일식집에서 먹는 모밀하고 거의 차이가 없는거 같습니다 

김깨고명이 고소함을 더해주는거 같고요 

모밀육수도 간장맛이 과하지않고 밸런스가 딱 좋습니다 

밖에 메밀소바 사먹으러 갈 일이 줄어들거 같은 느낌이군요 

모밀면이 확실히 생면이라 그렇지 찰기가 있고 탱글거려서 쏙쏙 들어가더라고요

제주산 메밀가루를 써서 그런지 맛도 약간 더 고소한거같고 부드럽게 넘어가네요 

넓은 그릇에 옮겨서 아주 시원하게 모밀 말아먹었습니다

살얼음에 갈아진 무 있으니까 진짜 일식집 모밀느낌의 메밀국수를 밀키트로 아주 집에서 잘 즐긴거 같네요 

10800원에 구매했으니까 굳이 따지면 1인분당 5400원이고

식당가서 모밀이나 메밀국수 사먹으면 싸도 8천원에서 만원이니까 그럭저럭 냉동제품인걸 감안하면 가성비는 적당하다고 볼수 있을거 같습니다 냉동제품인게 아쉬울수도 있지만 생면이고 그래서 오히려 제품보관기간도 길고 해서 저같은 자취생이 집에서 모밀국수 즐기기에는 아주 더 좋았던거 같아요 

다른 모밀이나 메밀국수 밀키트는 비슷하거나 약간 더 플러스된 가격에 4인분이 나오기도 하지만 이건 제주산 메밀가루와 제주산 무, 생면이 들어가서 그런지 약간은 그 부분이 가격에 포함된거 같기는 합니다 

 

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콩쉐프 생면으로 만든 제주메밀국수 (냉동)

 

 

 

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