양주맛집 달인의식당 국수요리 종결자 막줄래국시 방문후기

안녕하세요 글루미입니다 

오늘은 경기도 양주의 터줏대감식당 저도 오랜만에 방문해보는 막줄래국시 맛집포스팅입니다

 

막줄래국시는 양주의 국수요리 전문점입니다 면과 요리들을 도토리베이스로 많이 하고 있고요

해물칼국수, 비빔국수, 콩국수, 얼큰칼국수, 잔치국수 들깨칼국수 팔칼국수 짜장칼국수등...

국수요리의 최종종결자 메뉴선택이 어려울 정도의 다양한 메뉴지만 다 매력이 있는 식당이죠

경기도 양주의 막줄래국시 주소는 양주시 마전동 332-2, 도로명주소로는 양주시 마전로118번길17

의정부를 지나 녹양에서 양주를 진입하는 초입에 위치한 식당입니다

대중교통으로 접근하긴 어렵고 거의 자차로 와야되는 한적한 위치입니다 

양주 마전동 국수 맛있기로 유명한 오래된 맛집이라는 표어로 2003년부터 영업중이고요

단체석가능 주차가능(넉넉) 포장가능 와이파이가능합니다 

영업시간은 매일 오전10시30분부터 오후8시까지 화요일은 휴무입니다

 

경기도 양주의 국수맛집 전문점 막줄래국시 본점입니다 이름도 참 정겹죠 막줄래국시....왜일까요?

주차장은 넉넉한 편이고요 마스코트인 개와 고양이가 있습니다 고양이가 거의 개인거 같긴하지만요 

가게 앞도 정원처럼 예쁘게 꾸며져있어서 나비들이 날아다니더라고요 기분좋게 식당입구로 향했습니다 

식당 자체가 엄청 큰 규모는 아니예요 하지만 작지도 않죠 주위쉼터도 많고요 

입구에 물고기들이 환영해줍니다 가게에 진짜 공을 많이 들이시는거 같습니다 진짜 좀 맛집느낌이 나는데요 

막줄래국시 출입문엔 20년의 식당의 훈장들이 새겨져있습니다

The table식신우수레스토랑 최근3년선정, 레스토랑 가이드북인 블루리본 서베이 5회선정..

블루리본서베이는 익숙하시지 않을수도 있는데 미슐랭가이드와 자갓서베이를 조합하여 만든 맛집평가서입니다 

그리고 막줄래국시는 생생정보통, SBS생활의달인 대박집편 최강달인편, 굿모닝대한민국, KBS VJ특공대, MBC 생방송오늘아침등 방송매스컴에도 출연한 양주의 대표맛집입니다  

막줄래국시는 양주시 지정 소문난음식점, SBS 생활의 달인 칼국수 최강달인 김영권씨가 계신 식당입니다 

홀도 양쪽으로 나누어져 있어서 15테이블이상되는거 같습니다 

좋은일도 많이 하시는거 같아요 원래는 60세이상 어르신에게 한달에 한번 무료음식을 제공했었는데 그걸 바꿔서 헌혈증 1장에 국수1그릇을 무료로 제공하신다고 합니다 꾸준히 최근까지 헌혈증서기부활동을 하시더라고요 짝짝!!

막줄래국시는 직접 반죽한 도토리국수를 사용하고요 식용소다를 사용하지 않아 속이 편안하고 소화가 잘된다고 합니다

최근에 저도 도토리전문점을 여러번 갔었는데요 도토리효능을 그래서 잘 알게 됐죠 중금속정화효과, 성인병예방효과, 소화기능촉진 비만예방등의 효과가 있고 동의보감에도 속이 불편하거나 소변을 자주 보고 몸이 자주 붓는 사람은 도토리묵 하나만 먹더라도 치료가 쉽게 이루어진다라고 했었죠 

막줄래국시의 더 대단한점...8세이상 성인도 1인당 1인분 국수를 리필해줍니다...

양많이 드실분은 주문전에 말씀해주시면 곱배기로 제공되고요... 국수집에서 국수 눈치보지말고 맘껏 드시라고 합니다

뭐 국수가 좀 남긴 남을거같은데 이래도 되나...싶죠 이래서 오랫동안 한자리에서 맛집자리를 지키고 있는걸까요?

막줄래국시 원산지표시입니다 사골과 고춧가루 쌀, 돼지고기, 버섯 다 국산..탕수육에 쓰이는 닭만 브라질산

배추에 대한 표시가 없긴한데 고춧가루도 국산을 쓰시는데 당연히 배추도 국산을 쓰시겠죠 합격입니다 

막줄래국시에선 마음놓고 국산김치를 먹을수 있겠군요 

since 2003 이제 20년을 향해 가는 막줄래국시 도토리국시전문점 메뉴판입니다 메뉴가 정말 다양합니다  

도토리해물칼국시, 얼큰이칼국시, 냄비칼국시, 잔치국시, 들깨칼국시, 콩칼국시, 팥칼국시, 팥죽이 있습니다

해물칼국시와 비빔국시가 대표메뉴라고는 하는데요 들깨칼국시와 콩칼국시도 정말 잘나가는 메뉴라고 합니다 

그리고 비빔국시와 열무국시 콩국시, 동치미국시, 짜장국시, 짜장밥과 해물만둣국, 해물떡국까지 식사류도 있습니다 

국수종류만 12개의 메뉴가 있습니다 전부 다 도토리면을 베이스로 한 건강식메뉴들이죠 

그리고 요리류메뉴로 도토리탕수육과 홍어, 해물파전, 도토리만두 미니빵이 인기 있습니다 수제식혜도 따로 팔고요

그리고 메뉴마다 선택지가 많아서 또 더 좋아요 도토리탕수육은 튀김도 선택할수 있는데요

닭튀김, 표고버섯, 도토리묵튀김을 골라서 주문할수 있어요 만두도 찐만두 튀김만두 고기 김치 반반 선택가능 나이스!

최근에 칼국수를 꽤 먹은지라... 막줄래국시의 또 다른 시그니처메뉴인 비빔국시와 튀김만두 반반 4개짜리를 주문했어요

제 맛집선정기준은 세가진데요 한자리 5년이상영업, 주차 편한식당, 서비스정신이 있는 식당..모범음식점이면 +@..

기준을 만족합니다 메뉴판뒤쪽에는 최고의 맛집은 아닐지라도 음식으로 절대 장난치지 않고 초심을 잃지 않으며 2003년 11월1일 오픈할때 마음으로 노력하겠다는 글귀가 있어요 이대로 항상 지켜지길 바랍니다 

테이블마다 고객설문지도 있고요 그냥 장식용으로 설문지가 있는게 아니라 추첨을 통해 3만원무료시식권도 줍니다... 

막줄래국시 기본테이블세팅입니다 테이블마다 손세정제도 비치되있고요 물도 정확히 뭔지는 모르겠는데 깡생수가 아니라서 저는 속이 편했습니다 그리고 깍두기와 겉절이 김치가 나옵니다 김치는 모자라면 셀프로 마음대로 가져다 먹을수 있어요 국수도 리필...반찬도 리필... 끄덕끄덕..

깍두기는 맛있게 익은 느낌으로 나오고요 겉절이김치도 제 스타일이라서 좋았습니다 칼국수집은 김치가 맛있어야죠

빨리 등장했습니다 비빔국수와 튀김만두 반반.. 그리고 서비스로 해물칼국수 국물도 제공이 됩니다 짝짝짝..

근데 정말 해물칼국수보다 비빔국수 시키길 잘했어요... 맛없는건 아니고 해물칼국수 육수와 간이 저에게 안맞네요ㅋㅋ

홍합과 사골국물베이스로 아주 시원하고 좋긴합니다 

비빔국시는 매콤달큰한 향이 납니다 배추와 오이 김과 메추리알이 올려져있어요 매콤달큰한것 같은 느낌 팡팡!

비벼봤습니다 적은양도 아니지만 리필도 된다는 점이 포인트죠 대부분 리필까지 하시는분은 안계시는거 같지만요 

그렇게 맵지도 않고 너무 달지도 않고 진짜 생활의달인 칼국수달인 장인의 내공이 장난이 아닙니다... 

특별히 흠을 잡을 부분이 별로 없었어요 도토리국수베이스인데도 찰기도 느껴지고 쫄면직전의 쫄깃함에다가 정말 더도 덜도 아니게 정확히 삶아진 느낌... 먹으면서도 다음엔 무슨 국수에 도전할까 이런 생각이 절로 들더라고요 

그리고 튀김만두...역시 비빔국수에는 또 만두 아니겠습니까 찐만두도 좋지만 이왕이면 튀김만두가 더 제격이죠 

정말 크고 알차고 이것도 도토리가 첨가된 도토리만두라는 것... 겉바속촉의 튀김만두더라고요 

알차게 고기속 김치속이 꽉차 있죠 맛있습니다 그런데 뭔가 이질감이 느껴지기는 하는데 일반 만두와 뭔가 다른...

제 미각으로는 그 이질감이 뭔지 모르겠네요 아무튼 먹을만합니다 탕수육과 파전, 미니빵도 많이 드시더라고요 

 

우선 막줄래국시는 국수종류만 12개가 되기때문에 고르기가 어려울정도로 선택권이 넓은게 장점이고 칼국수달인이 만드는 메뉴마다 완성도가 높다는것도 장점입니다 그래서 그런지 정말 다양하게 주문들을 하시는거 같아요 

제가 갔을때만해도 주변분들은 들깨칼국수 해물칼국수 비빔국시 콩국수 열무국수등 다양하게 주문하시더라고요

전 의외로 짜장국수가 정말 궁금하긴 한데요 다음에 다시 온다면 짜장국시하고 얼큰이칼국시에 도전해볼거 같아요

 

계산하는데 수제식혜를 살까했었는데 깜빡하고 그냥 계산해버렸어요 수제식혜가 눈에 보이니까 기억이 났어요...

식혜 정말 좋아하는데 2천원이라 무조건 살려고했는데..또 2천원가지고 카드 들이밀기가 그래서...다음번에 사는걸로..

머뭇거리며 계산하셨어요 물어보니까 개의치말고 어떤거라도 말하시라고 친절하게 해주시던데ㅠㅠ 

저도 참 성격이 내성적인거 같습니다 ㅋㅋ 

 

아무튼 서울근교 의정부 양주근처에서 한번쯤은 가봐도 후회없을 칼국수맛집중 하나 막줄래국시 방문후기였습니다