마법의 향과 오일 트러플? 프레시지 트러플 크림파스타 밀키트

안녕하세요 글루미입니다

아직은 다이어트중입니다

오늘은 프레시지 트러플 크림파스타 밀키트를 먹어봤습니다 

파스타밀키트는 끝인줄 알았는데 트러플이 신기해서 구매해본 제품인데요

트러플Truffle이 뭔가? 트러플이 무슨 뜻인가 공부해봤습니다..

트러플은 희귀한 버섯류의 일종으로 서양송로버섯이라고 합니다

영어로 트러플, 프랑스어로 트뤼프truffe, 이탈리아어로 타르투피tartufi tuber라고 부르기도 한다네요

그 향과 맛으로 진미로 유명하다고 합니다 저는 이 트러플 크림파스타를 구매하기전까지 전혀 몰랐어요

위 그림처럼 블랙트러플, 화이트트러플이 있는데 블랙트러플이 자주 쓰인다고 합니다 

떡갈나무 숲의 땅 속에서 자라기 때문에 정말 찾기 힘들다고하고 정말 고가의 식재료라고 합니다 

주로 요리에 진짜 금을 넣을때도 있잖아요 트러플은 블랙다이아몬드라는 별명이 있다고 합니다 

거의 그런급의 식재료로 파스타나 고기, 과자에 넣기도 하고 오일로 주로 쓴다고 합니다

일반 대중에게 유통되는 트러플오일은 인공적인 착향료로 만들어냈을 확률이 높다고도 합니다 

하지만 트러플이 본인의 식성에 맞는다면 트러플에 중독될수 밖에 없다고 하는데요 호불호가 갈린다 하네요

오호...좋은 식재료 공부하게 되네요 그럼 트러플이 저에게도 맞을지 트러플 크림파스타를 제조해보겠습니다

쿠팡에서 구매했고요 6월구매가 8410원이었습니다

그렇게 트러플이 고가라던데 가격이 이렇다는것은 설명한대로 인공적인 트러플오일일 확률이 높겠죠?

쿠팡에서 본 트러플 크림파스타 조리 이미지 사진입니다 과연 또 이 퀄리티가 나올까 궁금해지는데요 

미리 공부한대로 신비로운 향의 트러플 오일이 녹아든 트러플 크림파스타라고 합니다

트러플오일의 풍미를 냈다고 고백하는군요 그럼 풍미가 맞으면 진짜 트러플오일이나 트러플을 구매하게 되는걸까요?

fresheasy truffle cream pasta  그리고 재구매하게 된 팜플래닛 샐러드믹스 빅토리아 탄산수와 한끼를 해결해야합니다

밀키트는 너무 편한거 같아요...이미 노예가 됐습니다 15분조리에 2인분의 양이라고 하네요 

구성품을 보면 총알새송이버섯, 느타리버섯, 표고버섯, 브로콜리, 파스타면, 트러플크림소스, 올리브오일, 파마산치즈

트러플크림소스를 보니 휘핑크림과 양송이, 쿠킹크림과 트러플버터시즈닝분말이 들어갔다고 하네요 

과연 이 트러플크림소스가 마법의 향으로 마법의 오일로 거듭날수 있을까 모르겠네요 

우선 버섯과 브로콜리를 씻어주고요 

파스타면을 8분정도 삶아준뒤에 면수를 살짝 남겨줍니다 면을 볶다가 크림소스가 너무 질척거리면 면수를 넣어줍니다

팬을 좀 달궈준후에 올리브오일과 버섯 브로콜리를 3분정도 볶아주라고 하네요 

3분간 볶아준후 핵심인 트러플 크림소스와 면수100ml 정도 그리고 삶은 파스타면을 넣고 3분간 볶아주면 완성입니다

너무너무 간단한걸요? 그냥 파스타면을 삶고 재료 볶아주면 끝이네요... 그런데 왜 파스타요리는 비싼것인가...

재료가 다 하는걸까요? 뭔가 파스타요리도 비법이 있는걸까요 식당에서 제대로 된 파스타를 먹어본적없는 아이의 질문..

완성입니다 트러플 크림소스파스타예요 일부러 좀 크림소스를 졸이듯이 볶았어요 

트러플오일의 향이나 풍미가 과연 어떤것인가... 너무너무 궁금했습니다

파스타와 준비된 샐러드와 한끼 해결해줍니다 양은 역시 2인분까진 아니고 1.5인분 정도로 보이죠?

음...제 점수는요

솔직히 트러플을 처음 접하기때문에 트러플이 어떤맛인지 어떤향인지 전 전혀 모르는 상태였기 때문에..

기본적인 크림파스타맛에 약간 그 꾸릿하다고 해야 하나요? 뭔가 중간중간 트러플의 향이 느껴진거 같기는 합니다

이건 제가 진짜 다른 강한 트러플이나 트러플오일을 접해봐야 아 이거였구나 하고 알거 같아요 

구매후기들을 보면 트러플향이 강하지 않고 은은하게 느껴졌다고 하더군요

오히려 자기집에 있는 트러플오일 몇방울 넣어서 먹으면 제품이 괜찮아서 더 좋았다고들 합니다 

그러니까 원래 크림파스타인데 거기에 트러플향을 가미해주려고 한 제품이라고 할수 있겠네요 

기본 크림파스타로서는 버섯과 어우러져서 괜찮더군요 합격이라고 봅니다

그리고 일단 너무 쉽고 간편한 파스타밀키트였습니다

라면끓이는것과 똑같은 난이도..니까 크림파스타 해줄까 하면서 살짝 멋을 내도 괜찮을 듯 싶네요 

큰일나긴 한게 벌써부터 다음엔 어떤 밀키트를 해먹어볼까..어떤 맛을 배워볼까 이런 생각부터 듭니다..ㅠㅠ

 

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