안녕하세요 글루미입니다
다이어트중입니다
국내유통 소고기 제품 구매후기 계속 이어나갑니다 아 너무 행복하다 역시 먹는게 행복이죠...
그동안은 소고기를 미국산이던 호주산이던 고기만 구매하여 굽고 나머지 가니쉬를 따로 구매해 먹는 후기들을 했었죠
오늘은 스테이크도 밀키트 제품으로 구입을 해봤습니다 이런게 있어? 하면서요
어차피 제품 물색중이기는 했지만 쿠팡와우에서 무려 20프로할인을 하길래 이성을 잃고 집어버렸습죠.....
MYCHEF 마이셰프 레드와인스테이크입니다
원래 정가는 16570원 4프로 상시할인하는거 같고 15900원인데 20% 할인하는 날이라 12900원에 구매했습니다
제품상세설명 사진이었는데요 과연 이 퀄리티가 나올지 도전해보도록 하겠습니다
사진으로는 완벽했었죠
마이셰프는 최근에 1인용상품이나 밀키트제품을 주로 잘 만들고 있는 회사더라구요
부채살과 올리브오일과 레드와인소스, 양파절임, 가니쉬도 포함되어 있어요
미니 양배추, 버섯, 마늘, 방울토마토
2인용으로 표기는 되어 있기는한데 1.5인분? 정도의 느낌이예요
부채살소고기는 미국산이고요
새송이버섯은 국내산 꼬마양배추는 호주산, 과실주 적포도주원액 스페인산입니다
조리시간 10분이라고 되어 있네요
도착했습니다 좋은세상입니다
레드와인스테이크 밀키트라니 1인가구 만세!!
레드와인스테이크 유통기한은 3일이었어요
신선즉석조리상품 밀키트들은 3-5일의 짧은 유통기한이어서 미리 시켜놓기보다 조리해서 먹을수 있는 스케쥴을 미리
확인한후 주문하시는걸 추천드립니다
마이셰프 레드와인스테이크 구성품과 재료 그리고 조리방법 설명서가 동봉되어 있습니다 설명서 조리방법을 요약하면
1. 새송이버섯과 미니양배추를 씻고 잘라 준다음에 버터와 올리브유에 가니쉬를 익혀주고 시즈닝한다
2. 프라이팬 가열후에 강불에서 고기를 앞뒤로 1-2분 익히면 미디움레어, 3-4분 더익히면 미디움웰던이 된다
3. 소스는 약불로 끓여 절반정도 졸여주고 부채살스테이크 위에 양파절임과 마늘 칩을 올리고 먹으면 됩니다
나머지 구성품들은 그렇다치고 올리브오일까지 동봉해준건 센스인거같아요
1인가구에 대한 배려? 센스? 그런게 느껴졌어요
가니쉬는 잘 씻어주고 정리해주고요
동봉된 올리브오일 반정도 넣고 익혀줍니다
버터도 녹여서 잘 어우러지고 섞어주고요
버터동봉도 마음에 드네요 이런게 있어야 스테이크지...그동안은 고기를 구웠을뿐인거 같네요
익혀준후 시즈닝을 뿌려줍니다
그 다음에는 레드와인스테이크 소스를 미리 졸여줌과 동시에 고기를 구워줍니다
부채살 스테이크고기는 세덩어리 들어가있네요 적당한 두께 적당한 느낌입니다
미디움레어정도로 구워줘서 올려줍니다
오일빨도 있지만 육즙과 고기상태도 마음에 듭니다
고기를 잠깐 식혀주는 동시에 마늘칩과 양파절임도 고기에 올려주고요 오....이거지......
뭔가 작품같습니다
완성? 하면서 또 먼저 그냥 먹을뻔했죠 졸여놓은 소스를 빼먹을뻔 했습니다
졸여놓은 레드와인스테이크도 고기위에 뿌려주듯이 얹어줍니다 과실주 레드와인소스가 이 제품의 핵심같아요
크으...취한다 정말 농담이 아니라 양식식당에 온거 같은 느낌이 들었어요
약간의 가니쉬와 소스가 추가됐을 뿐인데요
고기 살포시 잘라주고요 영롱한 자태입니다
저는 약간 미디움레어를 선호하는데 더 익히셔서 미디움웰던이나 웰던으로 드셔도 좋죠 개인 취향이니까요
12000원대로서는 정말 전 별로 약점이 없었던 상품이었던거 같습니다
역시 모든일이던지 모든 상품과 제품들도 디테일이 중요하구나 생각했어요
고기도 잡내없고 부드러웠지만 레드와인소스를 끼얹으니까 향취나 맛이 더욱 좋았던거 같아요
원래 상품별점을 잘 안매기긴 하지만 가성비를 생각하면 별다섯개 만점에 4.3-4점 정도 줄수 있을거 같아요
1인가구와 자취생들에게는 스테이크 밀키트가 축복인거 같습니다
쿠팡 구매링크는 여기 있습니다!.!
제 블로그 모든 식당 상품후기는 전부 다 내돈내산 후기입니다
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