안녕하세요 글루미입니다
오늘은 어느새 새로 생겨있었던 곰탕하고 수육 갈비찜 냉면 만두 만두국등을 파는 정우정 백년한우곰탕 방문후기 포스팅합니다 의외로 양주시에 설렁탕식당이나 곰탕식당이 별로 없어요
정우정 백년한우곰탕 후기들을 보니까 블로그작업이나 블로그홍보글이 너무 많아서 좀 거북스럽긴 했는데 복권긁어본다는 마음으로 한번 가봤어요.. 적당한 작업이 더 좋지 않을까 싶은데 뭐 알아서 하시겠죠
양주시 삼숭동, 옥정신도시 고읍지구 중간 대로변에 위치해 접근성을 좋은거 같아요
정우정 한우곰탕냉면 위치와 주소는 경기도 양주시 삼숭동477-6, 도로명주소는 양주시 부흥로 2229입니다
삼숭동 엘마트, 다이소 나란히 있는 쪽에 있는거 같아요
영업시간은 오전8시부터 자정12시까지 합니다 라스트오더 오후11시40분입니다
원래 24시간 영업이었는데 최근에는 그렇게 운영하지 않는다고 하네요
단체석가능, 주차가능, 포장가능, 배달가능, 예약가능, 와이파이가능합니다
원래 포천에 있던 식당이었는지 가게소개는 양주시 포천시 전통맛집이라고 되어있네요 사골이나 잡뼈를 쓰지 않고 한우를 사용한 나주식 맑은곰탕으로 매일 도정한 신선한 쌀로 갓지은 밥을 토렴해서 곰탕을 제공한다고합니다
국밥맛집의 표준인 김치도 매일 김치를 직접 담가서 사용한다고하고 육수에도 우유, 땅콩가루, 분유등의 다른 첨가물을 넣지 않고 최고급 놋그릇을 사용해서 식사를 대접하는 마음으로 운영한다고 하네요
정우정 백년한우곰탕..포탈에 검색하니 정우정 한우곰탕 냉면입니다
정우정 한우곰탕은 한식30년경력의 강남면옥출신 조리실장님이 만드는 함흥냉면도 일품이라고 합니다
원래 양주 정우정 한우곰탕은 24시간운영을 했는데 최근부터는 자정까지만 영업시간을 변경했다고 합니다
나주식 맑은 곰탕을 도정해 토렴하여 제공한다고 하니 토렴이 싫으시면 공기밥을 따로 달라고 하셔야된다고 하네요
토렴의 뜻이 뭔가하니 밥이나 국수 등에 더운 국물을 붓거나 덥히는일을 토렴 또는 퇴염이라고 한다고 하네요
정우정 한우곰탕은 4인석 테이블 20개규모의 대규모식당입니다 프라이빗하게 룸처럼 꾸며놓은 공간도 있어요
보약같은 한우곰탕과 자가제면 함흥냉면이 주메뉴라고 하네요
약식동원이라는 사자성어도 있네요 음식으로 치료할수 없는 병은 약으로도 치료할수 없다는 뜻이라고 하네요
정우정 한우곰탕은 한우나 김치도 직접 국내산 쌀과 김치로 만들지만 소금까지도 천연 신암소금을 간수로 뺀 신안 천일염만을 볶아서 쓴다고 하네요 신경을 많이 쓴다는건 좋은거죠
정우정 백년한우곰탕 메뉴판과 가격입니다
곰탕 12000원 특곰탕 15000원 양곰탕 15000원 평양만두국 9천원 물냉면 만원 비빔냉면 만원 코다리회냉면 12000원, 코다리 회무침 8천원입니다 만두 2피스를 낀 세트메뉴도 판매하네요 만두2개에 3천원이니까 하나에 1500원씩이네요
버섯 생불고기한판과 4만원, 접시 모둠수육, 전골모둠수육, 소갈비찜, 얼큰 소갈비찜등의 메뉴들도 다양하게 있어요
전메뉴 포장가능하고 전국에 택배판매도 한다고 하네요
보리차를 제공하는 정우정 백년한우곰탕..이런 조그만 디테일이 식당의 첫인상을 다르게 하는거 같긴해요
전통국밥맛집처럼 항아리에 담겨 배추김치겉절이와 깍두기석박지가 담겨있어요
뚝뚝 잘라서 놋그릇에 담아둡니다 황금색놋그릇이 참 보기좋네요 곰탕국밥에 넣을 잘라놓은 파그릇도 주구요
놋그릇에 담겨나온 한우곰탕입니다 같이 나온 왕만두는 그냥 쏘쏘했습니다
원래 저도 토렴식은 싫어해서 공기밥을 따로 달라고 하는 편인데 첫방문이니만큼 대표메뉴와 하는식대로 먹어보려고 그대로 주문했어요 한우고기조각이 들어가있고 맑은 곰탕으로 고기와 밥이 다 투명하게 보여서 맑은 나주식곰탕 그대로였던거 같아요
잡내없는 부드러운 한우고기..한우인걸 감안하면 고기는 넉넉히 들어갔다고 생각이 들기도 하고 보통이라는 생각도 들고..
12000원이라는 가격이라 처음엔 약간 가격이 있다고 생각했는데 그럴만한 프리미엄이 약간 있는거 같기도 하고..
이렇게 소규모세트메뉴는 너무 좋아요 양주시 혼밥족으로서..요새 혼밥하는분들도 많고 한데 2-3인기준으로 생각하지말고 식당들도 이제 1-2인 기준으로 메뉴나 세트를 구성해야 좀 장사가 되지 않을까 싶어요 그렇지 않으면 별로 가서 혼밥족은 주문하기도 어렵고..
다만 토렴된 밥양이 부족해서 공기밥은 하나 더 달라고했습니다....보니까 공기밥 공기 자체가 엄청나게 작네요 밥양이 작을수밖에..아무튼 엄청나게 깔끔한 맛에 김치도 나쁘지 않아서 맛있게 먹었습니다
엄청나게 스페셜하고 특별하게 맛있지는 않지만 나름 정성도 쏟는거 같고 자리도 넓고 주차도 편해서 부모님들이나 어른들 모시고 방문하기 나쁘지 않을거 같아요
양주시 국밥맛집 곰탕 냉면식당 정우정 백년한우곰탕냉면 내돈내산 솔직방문후기였습니다
'내가 가 본 식당후기 > 경기도와 양주시맛집' 카테고리의 다른 글
| 포천맛집 담백한 맛 도토리전과 막국수 넓은 정원까지 벚골도토리막국수 후기 (24) | 2023.05.08 |
|---|---|
| 양주시맛집 특허 요거트식빵 대파식빵의 대형카페 트레든베이커리카페 후기 (21) | 2023.05.07 |
| 양주시맛집 30일전 예약가능 미친 가성비 일식코스요리 묵호횟집 후기 (20) | 2023.05.06 |
| 양주시 폐섬유공장을 개조한 레트로감성 창고형 대형카페 다이스웍스 (17) | 2023.04.30 |
| 의정부맛집 전국5대짬뽕 불맛자작한 백년교동짬뽕 의정부점 후기 (15) | 2023.04.26 |
| 양주시 최고의 기산저수지뷰 대형베이커리카페 브루다 양주점 후기 (20) | 2023.04.22 |
| 의정부맛집 의정부역 신시가지인근 일본식라멘 우시라멘 후기 (27) | 2023.04.19 |
| 남양주맛집 광릉수목원인근 메밀쌈불고기 평양냉면 막국수 광릉한옥점 후기 (27) | 2023.04.14 |