은평구맛집 구산동 프리미엄듀록냉동삼겹살 냉삼슈퍼 은평본점 후기

ㅇ안녕하세요 글루미입니다

최근 은평구 구산동에 핫한 냉삼맛집이 생겼다는 입소문이 제 귀까지 들리더군요

세계3대돈육이 이베리코, 듀록, 버크셔 돼지들인데..요새 이베리코랑 버크셔, 듀록을 쓰는 고기집 삼겹살집은 많이들 생겨났죠..그런데 듀록을 사용해서 만든 냉동삼겹살식당은 처음봅니다..

아니 은평구에서 냉동삼겹살식당이 애초에 별로 없었던거 같아요 

듀록은 갈색털을 가져 금돼지라 불리며 고기색이 진하고 지방이 많이 함유돼 마블링 밸런스가 좋고 육질이 부드럽고 감칠맛이 좋은게 특징이라고 하네요 

진짜 듀록100% 듀록냉동삼겹살전문점은 생전 처음으로 가보니까 기대감이 많이 생겼습니다

솔직히 냉동삼겹살식당 맛도 맛이지만 추억과 가성비로 가는거잖아요 한번 확인해보겠습니다

은평구맛집 냉동삼겹살전문점 냉삼슈퍼 은평본점 위치와 주소는 은평구 구산동 12-1, 도로명주소는 은평구 갈현로156

구산역 3번출구에서 약 도보10분거리에 위치해있습니다 구산동치안센터 구산동주민센터 맞은편이라 하네요 

영업시간은 오후2시30분부터 오후10시까지 매달 2,4,5번째 일요일은 정기휴무라고 합니다

예약가능, 와이파이가능, 제로페이사용가능, 가게앞 1-2대주차가능하나 정식주차장이 없어 주차는 어렵다고 봐야합니다

또 7-8테이블정도의 소규모고기집으로 웨이팅이 수시로 발생할수 있습니다 저도 웨이팅 기다려서 먹음ㅠ

웨이팅있으면 잘 안가는 성향인데 워낙 괜찮다고해서..전화번호 기록하면 카톡으로 웨이팅메시지오는 시스템입니다 

은평구 구산동맛집 프리미엄돈육암돼지 최상급 냉동삼겹살 듀록 냉삼을 선보이는 냉삼슈퍼 은평본점입니다

보니까 의정부에도 벌써 냉삼슈퍼가 또 생긴거 같더라고요 보니까 꽤 괜찮아서 더 지점이 늘어나지 않을까..

세계3대명품프리미엄돼지 듀록인증매장이라고 합니다...근데 누가 인증을 해주징? ㅎㅎ

많고 많은게 고기집인데 기다려야하다니 그것도 1분차이루...동네구경할겸 조금 걷다보니까 자리가 났다고 합니다

프리미엄 흑돼지듀록duroc..듀록이나 버크셔, 이베리코로 된 삼겹살은 이미 많이 먹어봤지만 듀록냉동삼겹살은 처음..

냉삼슈퍼 은평본점 내부사진입니다 동그란 고기집테이블 6개가 놓여있으니 웨이팅이 있을수밖에ㅠ 

레트로감성의 인테리어가 되어있고 테이블위도 깔끔하고 고기판도 깔끔하게 관리되고 있었습니다 

어머니와 아드님이 운영하는듯 보이는 모자식당으로 아드님이 홀을 보시는데 아주 친절하시더라고요 

역시 입소문타고 평점높은 맛집식당들은 조금씩의 차이가 있는데 냉삼슈퍼도 그랬습니다 

냉삼슈퍼 메뉴판과 가격입니다

1인분 듀록냉삼겹 180g이라고 되어있는데 150g으로 조정되서 9900원 차돌박이도 조정되서 120g 11900원이라고 합니다

서브메뉴로 차돌된장찌개와 쫄면, 떡볶이, 계란찜등이 있는데 된장찌개랑 쫄면은 대부분 추가해서 드시는 편이더라고요 

저희는 냉삼2인분이랑 차돌된장찌개부터 주문해서 시작했습니다 

냉삼슈퍼 기본테이블세팅입니다

최근 고기집트렌드처럼 원판에 파절이, 김치, 파무침, 마늘, 쌈장, 소금, 쌈채소, 쌈무가 나옵니다 

파절이 맛있더라고요 고기판은 가스불판인데 호일이 2겹겹쳐있어서 어느정도 한두판먹고나면 사장님이 호일을 벗겨내시더라고요 그렇게 대부분 한번 호일갈아서 사용하는 시스템으로 된거 같습니다 

이건 원래 돈주고 먹는 떡볶이인데 맛보기서비스용으로 주시더라고요

옛날 학교앞떡볶이 느낌으로 진짜 팔아도 될 정도로 맛있었습니다 (이미 팔고있음) 

이게 듀록냉삼겹2인분..한 불판 6-7번 올릴정도의 양이 됩니다

고기도 나름 냉삼치곤 넓고 두껍게 나오는 편인듯? 솔직히 냉삼의 세계는 잘 몰라서..

요로코롬 편하게 깨끗하게 익는 냉삼..

진짜 신기할정도로 잡내없고 깔끔해서 놀랐습니다...약간 얇다는거 말고는 그냥 생삼겹이랑 별 차이도 안느껴짐..

차돌된장찌개..푸근하게 나왔구요

듀록삼겹살과 파절이와 한쌈..

냉삼도 맛있었지만 차돌박이도 궁금해서 2인분 주문...

차돌박이도 맛있음...단조로운 냉삼느낌에서 섞어먹는게 괜찮을지도?

쫄면하고도 조합이 좋고.. 냉삼먹고 약간 양이 아쉬운데 할때 2차선택지로 주문되는듯 했습니다 

쫄면..5천원

냉삼과 차돌박이를 실컷 먹고 약간 느끼해진 입에 청량감을 부여해주는 느낌 좋은 사이드메뉴

엄청 특별하다고 할순 없지만 고기집에서 진짜 심하다싶을정도의 맛없는 냉면보다는 천만배 나은듯..

야채도 많이 들어간편이고 양도 그렇게 부족하지 않았습니다

 

저희 뒤로도 냉삼슈퍼 은평본점은 계속 웨이팅의 향연이었습니다

6테이블이고 한테이블당 최소 1시간은 식사한다치면 주요 저녁시간 7-8시사이에는 웨이팅이 있을수밖에 없을거같네요 

나갈땐 한번에 나가고말이죠 

가성비도 나쁘지 않고 사장님도 친절하고 군더더기가 없어서 가성비고깃집으로 인기있을만하다는 생각이 들었습니다

주력상품인 듀록냉삼겹도 그램수가 줄어서 아쉽지만 그래도 가성비 나쁘지 않다고 생각이 들고..

무엇보다 냉삼답지않게 크기도 제법 크고 잡내나 그런게 없어서 맛있었습니다

막..그 냉삼구울때 하얗게 지방기하고 고기핏물뜨면서 이상한 느낌있잖아요 막..

그런게 하나도 없어서 그냥 일반삼겹살먹는 느낌이었습니다 

 

약간 주차가 어렵고 식당이 협소하다는 단점은 있지만 은평구에서 찾기 힘든 냉삼맛집으로 앞으로도 인기있을듯하네요

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