은평구맛집 정성담긴 일본식덮밥식당 히사시돈부리 후기

안녕하세요 글루미입니다

오늘은 은평구 응암동맛집 걷고싶은거리 이마트 은평점 바로 옆에 위치한 일본가정식과 일본식덮밥류를 판매하는 정성가득한 맛집 히사시돈부리 방문후기 포스팅합니다

응암역맛집이고 이마트 은평점은 은평구에서 유동인구가 제일 많은 편이라 생긴지 5년쯤은 된거 같은데 이제 첫방문을 하게 되네요...알고는 있었는데 주차가 안되서 아마 방문을 미뤘던게 아닌가 생각합니다

은평구 일본식덮밥맛집 히사시돈부리 위치와 주소는 은평구 응암동 90-14 2층, 도로명주소는 은평구 은평로101 2층입니다 응암역 3,4번 출구에서 도보5분정도의 거리에 위치해있으며 은평 이마트 바로 옆쪽에 위치해있습니다 

영업시간은 오전11시부터 오후8시까지 오후2시50분부터 오후5시까지는 브레이크타임, 매주 일요일 정기휴무

주차는 어려우며 포장가능 배달가능하고 와이파이가능합니다

사장님이 기본을 강조하시는데 사장님은 주방에 계신거 같고 남자아르바이트생이 있는데 그렇게 뭐 살갑고 친절하진 않지만 음식이 진짜 가성비 좋고 맛있습니다  

응암역 응암동 은평 이마트옆 빽다방 2층에 있는 은평구맛집 히사시돈부리, 간판도 느낌있는데 좀 찾기 어렵긴했어요 

처음엔 식당이 2층일거라 생각을 못했던것도 있는거 같아요 

입간판이 역시 중요한 역할을 해줍니다. 여러 돈까스덮밥들과 가츠동과 육회동, 연어덮밥인 사케동등 다양한 일본덮밥이 준비되어 있는거 같습니다 

2층이라 저같은 은평구 혼밥족은 오히려 여유있게 식사가능할거라 생각하며 입장한 히사시돈부리 

왠걸...역시 맛집이라 그런지 거의 만석이었습니다 

라운드형식으로 테이블 한 8-9개 규모의 식당이었고 메뉴사진과 대자보가 붙어있는게 인상적이었습니다 

히사시돈부리는 프랜차이즈업체가 아니고 자체적으로 개발해 음식과 소스를 직접 만들고 조리하며 방부제가 없는 건강한 한끼식사를 지향한다고 합니다 연어는 노르웨이산 생연어를 직접 손질해 보관 및 숙성을 통해 신선한 연어를 보장한다고 합니다 최근에 어느정도 가격인상도 한 모양인데 가격인상에 대한 양해를 아주 상세히 구하는 모습도 좋아보였습니다 

솔직히 메뉴사진이 걸려있긴 하지만 가까이 가서 보지 않으면 보이지는 않음...

사진보자고 거기까지 가서 보기도 좀 쑥스럽고 혼밥족 주제에...

메뉴판에 어느정도 자세히 설명이 되어있어서 그냥 메뉴판보고 골랐습니다

히사시돈부리 메뉴판과 가격입니다 

최근에 가격이 인상됐다고는 하나 상당히 안정적인 가격입니다 가격은 변동된거같아요 

가츠동이 7500원 김치치즈가츠동 가츠가라아게동, 에비동, 김치치즈에비동, 에비가라아게동, 믹스동, 토리가츠동, 규동, 육회동, 아나고동, 사케동등의 12개의 일본식덮밥이 준비되어 있었습니다

친절하게 일본어 모를까봐 에비는 새우 토리는 닭, 부타는 돼지, 규는 고기, 니꾸는 소고기라고 써논 센스도 좋았습니다 

이건 사람 무시하는게 아니라 모를수도 있는거죠 

사이드메뉴로 냉모밀과 규니꾸우동 새우튀김우동이 있었고 에비후라이 새우튀김과 감자고로케 치킨가라아게 연어사시비등이 있었습니다 덮밥은 맵기 조절도 가능하고요

저는 에비가라아게동과 사케동, 육회동중에서 고민하다가 첫방문이니만큼 가츠가라아게동과 에비후라이 하나를 주문했습니다 그래도 일본식덮밥인데 돈까스덮밥으로 한번 시작해봐야겠죠 연어덮밥 사케동이 시그니처메뉴인거 같은데 개인적으로 연어덮밥은 별로라서...다만 연어덮밥 사케동 주문이 제일 많아보이긴 했습니다 

히사시돈부리 기본테이블세팅

단무지와 김치..양배추샐러드 된장국이 나옵니다

김치가 중국산인게 많이 아쉽긴했습니다 

홀주문도 많고 배달주문도 많은데 주방에는 아마 한명이 일하시는거 같더군요 

그런데도 음식이 생각보다 엄청 빨리 나왔습니다 숙련도가 높으신듯

은평구 일본식덮밥맛집 히사시돈부리 가츠가라아게동(돈까스와 닭을 활용한 덮밥)입니다

에비후라이는 뭐 평범했고 소스가 같이 나옵니다 

계란과 김, 볶은 양파, 덮밥소스와 돈까스, 닭튀김이 잘 어우러진 덮밥 

느끼하지 않게 소스와 잘 어울리고 담백한 덮밥맛이 안정적이었습니다 

밥양이나 튀김의 양 비율도 적절하고 여유있는 편이었고 가츠동 특성상 먹으면 느끼해지기는 하는데 중국산 김치와 콜라로 중화시키려니 약간 그게 아쉽..단무지가 있긴하나 락교나 생강 차라리 그런걸 줬으면 좋겠다는 생각이 듬..

덮밥 자체는 아주 훌륭하고 다음엔 규동이나 육회동, 장어덮밥 아나고동, 사케동 4가지중에 꼭 하나 더 먹어보고 싶다는 생각이 들었습니다 연어덮밥이 특히 호평이 많은거 같네요 

 

사장님은 정말 열정넘치시고 초심지키시는거 같은데 홀담당 직원분만 약간 더 친절했으면 좋겠다는 생각도 듭니다 

가츠가라아게동 에비후라이 콜라 하나먹으니까 16000원정도 결제된거 같습니다 

가성비가 좋다고 생각되는데도 이러니 요새 물가가 진짜 만만치 않은거 같다는 체감이 계속 듭니다

이제 일반식당에선 만원으로 점심한끼 때우기도 힘들어졌습니다

잠시 이야기가 또 샜네요ㅎㅎ

 

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