프리미엄 짜장라면밀키트 이정재 하림 The미식 유니자장면 후기

안녕하세요 글루미입니다

오늘은 하림이 야심차게 내놓은 신제품 프리미엄 짜장라면 밀키트 이정재씨가 광고해서 화제가 된 하림 The미식 유니자장면 구매후기 포스팅합니다

원래 닭고기를 바탕으로 사업하던 하림이 꽤 여러 산업에 진출하고 있죠

특히나 요식업쪽에 많은 관심이 있어보입니다

하림은 요식업뿐만 아니라 가정간편식hmr 제품을 프리미엄제품으로 많이 내놓고 있는거 같습니다

2022년 5월에 발매된 The미식 유니자장면을 뒤늦게나마 구매해봤습니다 

쿠팡 로켓와우로 구매한 the미식 유니자장면 2p 594g. 2022년 7월구매가 4950원에 구매했습니다

먹어본결과 그럼 개당2500원 아무리 그래도 짜장라면치곤 가격대가 있는거 아니냐 싶은데 딱 개당2500-3000원사이가 가성비 나오는 제품이라는 생각이 들었습니다 

유니자장면은 한자를 산동식발음으로 유니로 불리며 고길르 잘게 다져 으깬 음식종류를 뜻합니다

the미식 유니자장면의 특징은 황갈색 전통춘장을 따로 볶아 만든 자장소스와 곱게 다진 돼지고기를 썼다는 점, 그리고 육수로 풍미를 더하고 튀겨내서 식감을 살린 요자이멘을 씁니다 또 유니자장에 포함된 야채기름으로 양파, 대파, 마늘을 볶아내 풍미를 또 더해준다는게 특장점인 짜장라면입니다 

미식 생활이 되다- 곱게 간 돼지고기와 황갈색 전통춘장을 볶아낸 오리지널 유니자장면이라는 하림 the미식 유니자장면 2인분들이입니다 종이박스로 포장되어있습니다 

꽤 제품광고나 컨셉에 큰 비중을 잡은 하림입니다

강원도 산골짜기 장인과 세월을 보낸 솥에서 나오는맛...프랑스 한 골목의 수백년된 작은 식당에서의 한입은 뭐라 표현을 못하겠는 감정을 불러옵니다...라고 써져있습니다

-음 전혀 좀 공감이 안되는.....글귀인데 이 제품과 상관이 없을뿐더러 장인정신을 내세우는건 알겠는데 이건 쫌...

 

아무튼 찐 맛을 강조해 일상요리도 프리미엄이 된 미식을 즐겨야한다는 신념과 집착을 가진 하림의 브랜드 the미식입니다

음 이 컨셉이 맞을까 싶긴한데요... 

the미식 유니자장면 조리법입니다 속칭 제일 짜장라면의 선구자 1위인 짜파게티와 크게 다른 조리법은 아닙니다 

그냥 라면끓이는 정도의 난이도예요

the미식 유니자장면 영양정보는 1개당 735kcal로 나트륨 1630mg 탄수화물94g 지방29g 포화지방10g 콜레스트롤20mg..

the미식 유니자장면 원재료는 양파와 돼지고기를 국산을 썼고 밀은 호주산, 팜유는 말레이시아산을 썼습니다 

각종 msg조미료들도 꽤 첨가되어 있습니다 굴소스, 치킨스톡, 돈골육수등도 가미했다고 합니다 

the미식 유니자장면 유통기한은 대략 5달인거 같아요 

유니짜장소스가 있는걸 감안하면 꽤 넉넉한 유통기한이죠..

the미식 유니자장면 2인분 2p구성품입니다

요자이멘과 유니자장소스, 기름소스 3개로 구성되어 있습니다 

꽤 포장이 화려한데요 하림 더미식 유니짜장면은 요자이멘..짜장라면의 면을 닭육수(치킨스톡)와 야채육수(야채스톡)를 황금비율로 밀가루와 같이 섞어 반죽하고 숙성해 만든 쓰부의 요자이멘이라고 설명하고 있습니다 

요자이멘의 뜻은 중화풍 튀김면이라고 하네요 

쓰부는 사부라는건가 장인이라는 뜻인가 모르겠습니다요..

유니자장소스도 돼지고기를 곱게 갈아 야채와 볶은후 따로 볶아낸 황갈색 전통춘장과 함께 또 볶은 유니짜장소스라합니다

또 마지막에 넣을 국내산 대파와 양파 마늘로 맛을 낸 기름까지 넣어주면 됩니다 

생김새는 뭐 약간 더 색깔이 찐해보이긴 하는 요자이멘...바로 끓여줍니다...

끓여주고나니 기존 짜장라면과 크게 뭐 별달라보이진 않습니다..

물을 살짝 버려주고(원래는 다 버리라함) 하림유니짜장소스를 넣어 한 10초내외로 다시 또 볶아줍니다 

한번은 물을 살짝 남기고 볶아주고 한번은 원래 물을 다 버리라고 했으니까 그렇게도 먹어봤는데 딱히 별 차이를 모르겠습니다 오히려 먹기는 물을 아주 살짝 포함한게 나은거 같았어요 

찐하게 구워버린 비비고 군만두와 함께한 하림 더미식 유니짜장면 

확실히 눈에 띄는 곱게 갈린 돼지고기들...감자도 뜨문뜨문있습니다 

보이진 않았지만 감자식감이 있는게 있어요 ㅎㅎ

이렇게보니까 면이 살짝 아쉽달까...

확실히 면 자체의 맛이 뭔가 일반 짜장라면의 면과 다르긴했는데 끊김이라던지 그런게 크게 다르지않아 변별력이 크게 느껴지진 않았던거 같아요 

하지만 확실히 맛과 식감, 느낌은 거의 대중적인 중국집에서 접하는 일반짜장면과 비슷하다는 느낌은 확실히 받았습니다

일반 짜장라면과는 확실히 업그레이드 된 느낌은 들었지만..

글쎄.. 그냥 짜파게티를 2개 끓이는게 나을지...약간 업그레이드되지만 가격이 2배인 하림더미식유니짜장을 먹을지는 소비자의 선택이 엇갈릴거 같긴합니다

더군다나 요새는 가격이 오락가락하고 더 오르기도 하는거 같던데..

제 입장에서는 이 2개들이 하림더미식유니짜장면이 만약 5500원이상이라면 굳이 구매할 필요가 있을까 싶어요

물론 업그레이드되고 중국집짜장면과 유사한 느낌을 주긴했지만..그래도 짜장라면은 짜장라면이다라는 생각이거든요

딱 5천원이다 하면 뭔가 일요일엔 짜파게티요리사보다는 한번 기분낼만하긴한데...

어렵네요 뭔가 가성비와 제품의 질이...

짜장라면보단 나은데...뭔가 일반 짜장밀키트나 그냥 중국집짜장면보다 크게 나은 느낌은 없고...

그 중간이라면 가격대가 너무 어중간하다는 생각이 들어요 

물론 돈 상관없이 짜파게티먹을래 the미식 유니자장면 먹을래 하면 당연히 후자인 the미식유니짜장면이긴해요ㅋㅋ

 

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The미식 유니자장면 2p

 

 

 

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