이영자쫄면 궁중쫄면변형 골뱅이쫄면+납작지짐만두

안녕하세요 글루미입니다 최근에 편스토랑에서 이영자쫄면 궁중쫄면이 우승하면서 편스토랑 궁중쫄면밀키트가 출시되었는데요 그전에도 원조 이영자쫄면이라 불리던 오뚜기진짜쫄면을 이용해 변형해서 쫄뱅이...골뱅이쫄면과 풀무원 납작지짐만두로 궁중쫄면만은 못해도 맛난 쫄면을 집에서 즐겨보려합니다 자취생도 뚝딱하는 골뱅이쫄면+납작지짐만두 가보시죠

쿠팡에서 구매한 오뚜기진짜쫄면 4500원안팎 4개들이 하나당 150g이 판매되고있는거 같습니다 

납작만두는 원래 대구가 진짜배기죠 저 어렸을때 동네에서 부산식쌀떡볶이+대구식납작만두를 대조시장에서 팔아서 주말마다 사와서 먹었던 추억이 계속 살아있네요 그래서 납작지짐만두 한번 쿠팡에서 구매해봤습니다 

골뱅이는 그냥 동원자연산골뱅이 구매해줬고요 골뱅이야 시중 통조림골뱅이나 뭐 직접 자연산골뱅이를 사와서 하셔도 되고 크게 상관없겠죠 

아 그리고 오늘이 3월3일 삼겹살데이라죠 오늘은 골뱅이쫄면을 만들어볼거지만 삼겹살데이를 기념해서 삼겹살쫄면도 괜찮을거 같아요 처음엔 삼겹살데이 이런거 상술이라고 안좋아했는데 기념일처럼되서 소비촉진으로 할인되서 파니까 음 1년에 하루정도 이런날이 있는것도 나쁘지 않을지도? 하이포크삼겹살도 구매했습니다 

바로 도착한 오뚜기 진짜쫄면과 동원자연산골뱅이 통조림, 그리고 풀무원 납작지짐만두입니다 

오뚜기진짜쫄면은 꽤 좋은평가와 후기들이 많은데요 진짜 이런 라면류쫄면이 그 쫄깃하고 쫀득한 쫄면의 식감을 구현할수 있을까? 저는 처음구매해보는거라 의심스러웠던게 사실.. 150g의 푸짐한 양과 매콤달콜 쫄깃탱글하다니까....

그리고 동원자연산골뱅이.. 요샌 골뱅이통조림은 무조건 한번 씻어주는편..

진짜쫄면 조리법은 평범한 라면이나 비빔면종류와 똑같습니다 물과 건더기스프를 넣고 끓여준후 물이 끓은뒤 면을 3분30초 끓여주고 차가운 냉수에 헹궈서 물기빼주고 비빔액체스프넣고 잘 비벼주면 끝입니다 나트륨은 1250mg입니다 

생각보다 커서 놀랐단 풀무원 납작지짐만두 부침가루로 빚어서 바삭하고 찰지다는 납작지짐만두였는데 저는 작고 속이 거의 없는 대구식납작지짐만두를 원했는데 딱 거기에 맞는건 아니었어도 일단 너무 커 ㅋㅋ

그럼 이영자변형쫄면 골뱅이쫄면+지짐만두해볼게요 까지꺼 트러플오일있으면 또 몇방울 넣어주면되는거 아니겠습니까

일단 전 너무 골뱅이를 좋아하기때문에 골뱅이통조림 전체를 한번 흐르는물에 씻어주고 쫄면그릇에 전부 넣어줍니다

크 플렉스 미쳤다리

그리고 진짜쫄면 끓여줄 물과 건더기스프를 끓여줍니다 동시에 납작지짐만두도 구워줄 준비를 하고요

계란형건더기와 건조양배추같은 건더기들이 귀엽네요 준비하실수 있으면 정말 삶은계란과 상추 깻잎 콩나물등이 있으면 진짜 완벽한 쫄면을 분식집이나 사지 않고서도 집에서도 편하게 먹을수 있을거 같아요 

ㅋㅋㅋㅋ 아 이게 뭐야 이미지하고 너무 달라진 풀무원 납작지짐만두 하나에 성인손바닥만한 크기예요 ㅋㅋㅋ

만두소도 듬뿍 들어가있어 생각한 대구식납작만두는 아니었지만 그래도 얼추 뭐 이정도면 만족합니다 

중불에 앞뒤 뒤집어가면서 익혀주고요 

그래도 쫄면하고 같이 먹을 만두니까 밸런스 나쁘지 않을거같아요 진짜쫄면이 좀 맵기로 소문나있어서 매운것도 중화시키고 쫄면하고 만두, 김밥은 거의 한세트아니겠습니까 

진짜쫄면 끓어낸걸 흐르는 냉수에 행궈주고 그릇에 부어줬습니다 생긴건 팔도비빔면같이 생겨가지고 확실히 찰기하고 탱글거림이 느껴지긴합니다 신기하네요 

이정도 면퀄리티면 다음엔 무조건 상추 깻잎 콩나물 계란등을 준비해줄 예정 큰 기대 안했는데 생각보다 퀄이 좋네요

아래에 골뱅이들이 쫘악 깔려있고요 비빔스프를 넣어주고 쫄면과 골뱅이를 비벼줍니다 

오 생각보다 좀 뭐랄까 맵기가 올라와요 ㅋㅋ 확실히 좀 매울거같다는 느낌이 드네요 양념색깔 자체도 그렇고...

차돌박이나 그런거보다 골뱅이를 선택한게 나쁘지 않을지도?

아 골뱅이를 약간 반은 잘라줬으면 좋았으려나 자취생은 그런거 몰?루...

이영자 궁중쫄면변형식 골뱅이진짜쫄면+납작지짐만두 완성입니다 여기에 예?트러플오일 넣어주고 상추깻잎콩나물이랑 계란완숙하나 있었으면 더 완벽할듯하네요 다음엔 삼겹살쫄면 대기입니다 무조건...

생각보다 진짜 탱글한 식감이 잘 살아있고요 팔도비빔면하고 비슷한듯하면서 팔도비빔맨은 매콤새콤한 느낌이라면 진짜쫄면은 맵기가 좀 있는편이라 매운거 못드시는분은 난이도있을거같아요 비빔스프량 조절하셔야할거같고요

꽤 끝까지 쫄면스러운 찰기와 탱글거림이 살아있어서 왠만한 분식집쫄면하고 비슷한 느낌으로 먹었어요

이정도 퀄리티면 굳이 여름에 팔도비빔면만 고집할게 아니고 진짜쫄면도 구입리스트에 꼭 들어갈만할거같네요 

진짜쫄면이 출시된지 꽤 됐다는데 난 왜 이제 알았디야...골뱅이하고 조합도 아주 좋았습니다 매콤했는데 골뱅이도 매운거 중화시켜주고 쫄깃+쫄깃 2콤보가 아주 쫄깃한맛을 좋아하는 저에게 천국같은 식감을 선물해줬달까...

풀무원 납작지짐만두 크기에 놀랐지만 생각해보면 크면 클수록 좋은거 아니겠습니까... 

만두피가 부침가루를 써서 시중 냉동만두와 차별성을 시도한거 같지만 크게 와닿지는 않았고요 만두소도 냉동만두안답게 알차기는 했지만 뭐 요새 비비고만두등 이정도는 기본으로 해주니까요...특별히 납작하게 변형되었다는거 외에 엄청 특별함을 느끼진 못했어요 그래도 이정도 퀄리티만해도 뭐 나쁘진않죠 만두피가 확실히 좀 담백한 느낌은 느껴졌어요

크기야 엄청 커서 ㅎㅎ 여름에 비빔면이나 쫄면먹을때 생각날거같아요

요새 유행하는 궁중쫄면 이영자쫄면 변형 진짜쫄면을 이용한 골뱅이쫄면과 납작지짐만두 시식이었습니다

자취생한끼 별미로 딱이죠 뭐 어렵지도 않고요 실제 이영자쫄면도 여기에 차돌박이에 트러플오일이 들어간거라 적당히 다 변형해서 자기 취향대로 쫄면을 즐기면 될거같아요 

오늘 저녁은 삼겹살데이기념으로 삼겹살쫄면이나 먹어야될거같네욥 

 

제가 조리하며 구매한 골뱅이쫄면 쿠팡구매링크는 아래를 참조하시면 되겠습니다

제가 방문한 식당방문후기, 제품구매후기는 모두 내돈내산 후기들입니다 

https://link.coupang.com/a/kljuw

오뚜기 진짜쫄면

https://link.coupang.com/a/kljML

풀무원 납작지짐만두 (냉동)

https://link.coupang.com/a/kljZe

동원 자연산 골뱅이 통조림

 

 

 

 

 

 

 

 

 

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받을수 있습니다