양주시맛집 고기에 집중한 로봇이 서빙하는 돈까스고집 양주점 후기

안녕하세요 글루미입니다  2022년 새해복 모두 많이 받으시길 바랍니다

오늘은 양주시 돈까스맛집 프리미엄돈까스를 필두로 한 깔끔한 패밀리식당으로 입소문을 타고 있는 고읍동 돈까스고집 양주점 솔직방문후기 포스팅합니다 

돈까스고집 양주점 위치주소는 경기도 양주시 고읍동377, 도로명주소는 양주시 고덕로271입니다 영업시간은 매일 오전11시30분부터 오후9시30분까지며 오후8시30분 라스트오더 매주 수요일 정기휴무입니다 단체석가능 주차가능 포장가능 배달가능 예약가능 와이파이 지역화폐가용가능하며 유아용의자도 있고 유아용돈까스메뉴도 있어 아이들과 함께 가기도 편한 돈까스식당입니다 그리고 로봇이 서빙하는 식당으로 아이들이 재밌어 하고요 양주시에서 보기 드문 개별룸이 있는 식당으로 솔직히 돈까스식당에 룸이 있는건 처음 보는거 같았습니다 

돈까스고집에서 고집의 뜻은 고집부리다의 고집이 아니고 고기의 집중하다의 줄임말이라고 하네요 김포 양촌 석모리에 본점이 있는 돈까스고집 김포점에서 항상 줄서서 먹는 웨이팅있는 식당으로 유명세를 떨치고 파주운정점 인천서구점 양주점까지 프랜차이즈돈까스식당으로 발돋움하고 있는거 같습니다 

돈까스고집 양주점 과연 돈까스고기에 집중한 결과를 확인하러 방문해봤습니다 

주차장은 20대 넘게 댈수 있을정도로 매우 넓고요 깔끔한 외관과 신식인테리어로 넓은 식당이예요 

돈까스고집의 특징은 프리미엄돈까스와 파스타 필리프 등 다양한 메뉴들도 특징이지만 가게이름답게 두툼한 프리미엄 돼지고기를 사용해서 300시간 진공습식숙성을 해서 고기의 풍미를 최대한 살린 돈까스를 판매한다는 점입니다 

300시간 진공습식을 하면 감칠맛이 극대화된다는데 잘 상상이 가질 않네요 

돈까스고집 양주점 식당내부전경입니다 4인석 6인석 12인석 개별룸까지 갖춘 아주 깨끗하고 넓은 중급규모 이상의 돈까스페밀리레스토랑같은 느낌이예요 

혼밥러인 저도 눈치안보고 혼밥할수 있는 양주시 돈까스식당! 개별룸에서는 아이들 생일파티나 가족식사 등 여러면으로 쓸수 있겠어요 

돈까스고집은 뭔가 차별화할려는 점을 시도하고있는데요 뭐 요새는 이제 신기하거나 드문 광경은 아니죠 

기존 종이메뉴판이 없이 메뉴판과 메뉴주문 자체를 식탁위의 테블릿pc에서 주문합니다 간편하기도 하고요 

잘 모르면 직원호출기능도 있더라고요 그나저나 이거 언제 다 충전해서 하루종일 쓸수있나 그 생각이 먼저 드는거 있죠..

돈까스고집 메뉴판입니다 통등심까스와 통안심까스가 대표메뉴구요 경양식 더블왕돈까스 킹타이거새우튀김이 들어간 정식메뉴 그리고 모짜렐라치즈 통치즈까스 치즈떡볶이돈까스 리코타샐러드돈까스등 퓨전돈까스메뉴들도 있습니다 

통등심까스는 무려 3cm의 두께의 등심까스, 통안심까스는 6cm두께의 안심까스라고 하는데... 기대되네요 

 화덕피자와 까르보나라 로제해물파스타 토마토파스타등 기본적인 파스타종류가 서브메뉴로 있고요 해물볶음우동과 새우필라프도 있어서 다양하게 메뉴선택을 할수가 있어요 그래도 돈까스식당이니 돈까스가 제일 맛있겠죠 저는 처음 방문해보니만큼 대표메뉴인 통등심까스를 주문해봤습니다 킹타이거새우를 시킬까말까 정식으로 갈까 고민했는데 애초에 프리미엄돈까스식당이라 그런지 가격대가 기본적으로 다 만원을 넘어서 좀 고민되요 아무리 물가가 올랐어도 돈까스가격이 이제 정말 만만치 않네요 ㅠㅠ

돈까스고집 원산지표시구요 돈까스고기는 국내산냉장돈육을 쓰고요 블랙타이거새우는 말레이시아산이었네요 

요새 뭔가 돈까스전문식당에 가면 늘 있는 안내판인거 같아요 붉은빛을 띠는 돈까스 생고기가 선홍빛으로 보이면 덜익은거 아니야? 이렇게 생각하시는분이 많아서 안내하는거 같네요 마오글로빈성분? 메트미오글로빈? ㅋㅋ 

어련히 알아서 익혀줬을까... 그리고 돈까스고집의 또 차별화된 특징... 천연레몬소금과 돈까스고집의 비법소스, 와사비까지 돈까스를 즐기는 부가요소들을 다양하게 줘서 정말 돈까스에 집중해서 고기맛을 즐길수 있다는 점인거 같네요 

이제는 또 드물지 않게 볼수 있는 로봇서빙.. 그래도 아직 양주시에서는 로봇서빙식당을 많이 볼수는 없죠

다 로봇서빙을 보면 신기해하면서도 속으로 드는 생각은 다 비슷한거 같습니다 약간의 씁쓸함? 지금이야 좀 신기해하고 재밌어하지만 이제 점점 식당이나 상점이나 가게나 어떤 곳에던지 사람을 보기 힘들어질거같아요 완전 무인식당 가게도 늘어날거 같습니다 좋은건지 나쁜건지 모르겠어요 아무튼 돈까스고집은 로봇서빙으로 태블릿pc로 주문하고 로봇이 돈까스를 가져다주니까 계산할때 말고는 사람을 마주칠일이 없습니다 계산까지도 뭐 키오스크화되겠죠 점차적으로..

아무튼간 로봇이 가져다준 돈까스 한번 구경해볼까요 

돈까스고집 통등심까스입니다 주문할때도 그랬지만 돈까스고집은 진짜 양많은 성인남성이 가면 살짝 부족할수도 있어요 저도 처음엔 그렇게 생각했지만 다 먹고나니 충분히 포만감이 듭니다 

우선 3cm두께의 등심까스... 진짜 식당이름이 돈까스고집 고기에 집중한 돈까스식당인제 증명해줍니다 

좀 과장을 보태 돼지고기스테이크를 영접하는 느낌이었어요 등심까스와 레몬 할라피뇨 피클 김치 장국 공기밥 양배추샐러드 레몬소금 와사비 돈까스소스 이렇게 제공이 됩니다 밑반찬이나 샐러드 장국등은 셀프바가 있어서 리필해서 드시면됩니다 레몬소금과 와사비 돈까스소스가 아주 인상적이었어요 

아까 안내문에 있듯이 선홍빛이 도는 아주 예쁜 등심까스입니다 기름기를 쫙 빼고 아주 육즙을 어디서 끌어다 당긴듯한 돈까스.. 왜 요즘 줄서서먹는 웨이팅많은 돈까스식당인지 이해가 가는군요 안내한대로 처음 1-2조각은 저도 레몬소금에 찍어먹고 돈까스소스에 찍어먹고 와사비를 살짝 올려서 먹어보기도 했어요 아주 부드럽고 돼기고기잡내라고는 전혀 느낌수없는 씹는맛도 아주 좋은 등심까스 그 자체입니다 레몬소금과 와사비 돈까스소스가 통돼지고기등심으로 살짝 느끼할수도 있는 부분을 정말 완벽히 잡아주는거 같아요 진짜 고기에 집중해서 즐길수 있었습니다 

아까 말씀드렸다시피 돼지고기스테이크라고 해도 괜찮은 돈까스예요 ㅋㅋ 아주 등심까스 매력에 듬뿍 빠져버렸답니다

먹으면서 안심까스를 또 시킬까 아니다 다음엔 무조건 안심까스도 먹어보자라고 속으로 생각중...

이정도면 뭐 굳이 연돈을 찾아갈 필요가 있나 라는 생각이 들 정도..

처음엔 좀 비싸고 가성비 안좋은거 아닌가 생각이 들었지만 다 먹고나니 이정도 돈까스퀄리티면 11000원은 낼만하다라는 생각이 드네요 뭐 이제 만원으로도 점심식사나 뭐 식사한끼 먹기 힘든 세상이 왔으니까요 

양주시에는 돈까스클럽 성북돈까스 금화돈까스등 이미 터줏대감 돈까스맛집들이 있었는데 돈까스고집도 추가해야할거 같네요 분위기도 좋고 가족들끼리 편하게 와서 맛있게 돈까스자체를 잘 즐길수 있을거 같아요 로봇서빙은 덤이고요

아 그리고 돈까스고집 양주점 주변에는 별미지교와 파머스빌리지플러스라는 맛집들이 또 있다고해서 또 방문해볼 생각이예요

 

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