양주시맛집 여름겨울 가리지않는 칡냉면맛집 우일면옥 방문후기

안녕하세요 글루미입니다 오늘은 여름엔 웨이팅으로 가득한 그리고 계절음식인 냉면식당인데도 겨울에도 북적이는 양주시냉면맛집 우일면옥 솔직방문후기 포스팅합니다 

우일면옥은 구관과 신관으로 양주시에 다 위치해있고 광주에도 똑같은 형제식당이 있습니다 우일면옥 구관 위치주소는 양주시 고읍동 40-5, 도로명주소는 양주시 청담로84번길231-19입니다 우일면옥 본관 구관은 아직 전통적인 좌식형태로 여름에 발디딜틈이 없어요 하지만 겨울에는 영업하지 않아 인근에 있는 새로운 우일면옥 신관을 방문했습니다 

우일면옥 신관 위치주소는 양주시 만송동313-1, 도로명주소는 양주시 송랑로116-32입니다 우일면옥은 양주시 고읍동과 만송동 옥정동 삼숭동을 끼고있어 접근성은 좋지만 대중교통으로 찾아가긴 힘들고 자차를 써야 가기 편합니다

우일면옥 신관 영업시간은 오전11시부터 오후9시까지 오후8시30분 라스트오더입니다 주차장 넓어서 편합니다 

우일면옥 신관입니다 정말 솔직하게 이야기해서 이렇게 추운 겨울에 냉면집에 사람이 있을까 편하게 먹을수 있겠다 하고 방문했지만 이게 왠걸요..역시 양주시에서 손꼽히는 냉면맛집이라 그런지 한겨울에도 가득찬 냉면집 우일면옥..

우일면옥후기들을 보면 다 똑같지만 전통적인 좌식의 우일면옥 구관이 좀더 맛이 느껴진다는 분들도 있고 깔끔한 신식인테리어와 테이블석인 우일면옥 신관이 낫다 하시는분있는데 저는 다 똑같은거 같아요 오히려 신관이 주차도 편하고 식당이 깔끔해서 저는 더 좋은거 같습니다 

우일면옥의 뜻은 한자 그대로 직역하자면 벗이 편안한 벗이 즐기는 면옥식당이라는 뜻인데요 우일면옥신관은 오픈형주방으로 아주 깨끗하고 깔끔하게 오픈주방에서 냉면을 만드는것과 정리하는걸 볼수 있어 안심이 됩니다 

솔직히 꽤 추운 2월초 겨울날이었는데도 가득차있는 냉면집...우일면옥입니다 물은 셀프고요 그래도 겨울이라 따뜻한 온육수가 필수죠 온육수 한잔 떠옵니다 아주 깔끔한 맛이예요 우일면옥 신관은 테이블석 한 10여개의 중규모정도의 식당이고 아주 깨끗하고 깔끔하고 직원분들도 친절합니다 냉면은 주문 즉시 조리해서 그런지 생각보다 약간 시간이 걸리더라고요 사람이 많아서 그런거겠죠 

우일면옥 메뉴판입니다 우일면옥은 칡냉면전문점인데요 물냉면과 비빔냉면 그리고 곱배기 가능하고요 냉면에 싸먹는 고기가 있습니다 불고기형태의 직화고기가 나오는데 거의 모든 분들이 냉면이나 냉면에 싸먹는고기 그리고 감자만두를 같이 주문합니다 그리고 동절기메뉴로 육개장칼국수와 숯불고기정식이 주문가능합니다 육칼도 꽤 맛있다는 후문이네요

저는 물냉면과 감자만두를 주문했습니다 냉면에 싸먹는 고기 고민했는데 왠지 쫄깃한 만두가 더 땡기더라고요 

우일면옥 따뜻한 육수 한잔 해주고요 몸이 살살 녹고 찐한 육수맛에 냉면이 더 기대되는 기다림의 시간...

그리고 감자만두가 나옵니다 8개 5천원 아주 만두피가 쫄깃하고 담백하고 맛있어요 

감자만두속도 알차고 잡냄새 없이 아주 깔끔해서 냉면과 잘 어울립니다 쫄깃쫄깃한 감자만두가 아주 일미예요 

그리고 등장한 우일면옥의 물냉면과 무절임.. 우일면옥 물냉면은 아주 살얼음이 둥둥 떠있는 시원한 물냉면입니다 

무김치 무절임도 달거나 맵지 않은 아주 시원하게 잘 익은 깔끔한 맛이라서 잘 어울렸어요 

우일면옥 물냉면은 아주 대중적인 칡냉면인데요 깨가 꽤 많이 뿌려진 고소함이 가득하고요 살얼음이 아주 시원합니다

그리고 계란과 배채 오이채 무채가 조금씩 들어가있어요 아주 냉면육수하고 밸런스가 좋습니다 달지도 않고 짜지도 않고 아주 속이 시원하게 밸런스 좋은 맛있는 물냉면이어서 아주 만족스러웠습니다 이러니 한겨울에도 이렇게 사람들이 많이 찾는 냉면맛집이라는게 확실하죠 냉면이 참 원래 맛있기가 힘든 음식이거든요 평양냉면 함흥냉면 다 좋아하는 편이긴하지만 이런 밸런스 좋은 칡냉면도 굿인거 같아요 

우일면옥 냉면의 특징은 오이와 배채를 아주 얇게 채썰듯이 나온점인데요 꽤 양도 많고 해서 좋습니다 뭐 고기편육이나 그런게 있지는 않아요 깨가 꽤 많이 들어가서 고소함이 강한것도 특징인거 같아요 냉면은 역시 겨울음식이죠(?) ㅎㅎ

굳이 곱배기를 안시켜도 될정도의 칡냉면.. 면도 아주 적당하게 잘 삶아졌고요 무난하면서 맛을 잘 살린 냉면인거같아요

다만 호불호는 있을수있는게 약간 대중적인 맛? 평양냉면처럼 아주 슴슴한 냉면 좋아하시는분은 좀 그럴수도 있을거 같다는 생각이 들지만 7:3정도로 맛밸런스를 잡았다는 느낌이 들어요 저는 매일 먹어도 좋을 정도의 냉면이라 생각합니다

한 겨울에도 정말 인기많은 양주시냉면맛집 우일면옥 솔직방문후기 포스팅이었습니다 

다음엔 우일면옥 비빔냉면 냉면에 싸먹는고기 미리 찜해놔야겠어요