은평구맛집 토리파이탄&마제소바 일본식라면 라멘의길 후기

안녕하세요 글루미입니다

오늘은 은평구 역촌역맛집 대조동맛집 혼밥하기 좋은 식당, 장인정신이 느껴지는 일본라멘(라면)맛집 라멘의길 방문후기포스팅합니다 원래 오래된 역사와 전통을 자랑하던 다시마국시방 잔치국수맛집이 사라지고 새로 생긴 식당이예요

원래는 둔촌 가양동쪽에 증미역인근에 있었던 맛집이었나본데 어쩐일인지 은평구로 이전한 모양입니다 저야 웰컴땡큐

라멘의길 위치 주소는 은평구 대조동 45-2, 도로명주소로는 은평구 진흥로119, 역촌역2번출구에서 2-3분거리

영업시간은 오전11시부터 오후9시까지 오후3시부터 5시까지 브레이크타임 매주 월요일 정기휴무입니다

주차 어려워요.. 참고하시길 바랍니다  

완전 일본에 온것같은 느낌의 일본식라멘 일본식라면맛집인 라멘의길..사장님이 정말 라멘에 진심이신가봅니다

대표시그니처메뉴로 닭곰탕라멘 토리파이탄위주라 그런 내용도 씌여있네요  

식당이름도 뭔가 결기가 느껴지죠 라멘의길이라니... 일본식요리를 너무 좋아하는 저로서는 이런 식당 너무 고맙습니다 

라멘의길 식당내부전경입니다...여긴 진짜다 진심이야

일본에 온거 같은 식당형태나 모든 것이 일본을 옮겨온듯한 식당분위기와 시스템이라 너무 더 좋았습니다 

여러 일본의 오래된 피규어나 잡지 장난감 벽지 온도계까지 전부 일본제품이나 일본식인데 사장님께 아주 조심스럽게 여쭤보니 직접 사신것도 있고 오래전서부터 다 모아오신걸 장식하셨다고 하시네요 

라멘의길은 바형태로 되있어서 은평구에서 혼밥하기 좋은 식당으로 저에게 제격입니다 사장님 감사합니다

사장님이 좀 무섭게 생기시긴 하셨지만 친절하시고 되게 완벽주의신거 같아요 장인정신도 느껴지시고요 

라멘의길 메뉴판입니다 키오스크주문으로 되어 있고요 대표시그니처메뉴로 토리파이탄(닭곰탕라멘)이 있고 흑마늘토리파이탄, 카라이토리파이탄(매운닭곰탕라멘), 마제소바 아부라소바 탄탄멘 하네츠키교자와 생맥주까지 

일본식당과 일본식라멘을 좋아하시는분에겐 천국같은 곳이네요 가격은 싸진 않지만 먹어보니 합리적인 수준

면추가나 차슈추가 계란추가등 옵션선택가능하니 더욱 좋죠 

첫방문인만큼 기본 대표시그니처메뉴인 토리파이탄과 하네츠키교자를 주문했습니다 교자가 3500원이었는데 오름 ㅠㅠ

테이블에 딱 앉으면 초생강과 단무지통 후추 고추기름 다시마식초가 있어서 가미해서 먹을수 있게 되어 있습니다

기다립니다 사장님이 친절하게 라멘은 준비됐지만 교자준비중이라고 먼저 말씀도 해주시네요 따로따로 준비해도 될지 한번에 교자와 라멘을 드려도될지도 물어보신거 같아요 섬세하시더라고요 

등장한 라멘의길의 토리파이탄 닭곰탕라멘 보자마자 느꼈습니다 진짜다 이건 진짜 일본라면이야

계란완숙같은 반숙의 계란과 목이버섯 멘마 불맛느껴지는 차슈 김 파 등이 포함되 있고 진짜 라멘육수를 신경써서 뽑으신 티가 납니다 진하면서도 적당한 닭곰탕라멘국물맛이 아주 너무 만족스러웠어요 

물론 호불호는 갈릴수있겠지만 저는 극호!! 속으로 이거지 이게 라멘이지 하면서 순식간에 먹었습니다

완숙같은 반숙계란 정말 신경써서 만드신거같아요 면 자체는 제가 엄청 좋아하는 스타일은 아닌데 그래도 맛있었어요

하네츠키교자는 무난하면서도 잘 만드신거 같아요 

라멘 닭곰탕육수보이시나요 찐입니다 찐.. 라멘재료상태들도 엄청나게 다 좋아보이죠? 

국물 조금 남기고 완샷했습니다 너무 감동해서 사장님께 요새 먹은 일본라멘중에서 제일 맛있다고 말씀드리고 나옴..

은평구는 혼밥식당도 많지 않고.. 게다가 제가 좋아하는 메뉴에 혼밥식당을 한번가고 말리가 없겠쥬?

며칠뒤에 라멘의길 바로 재방문해서 다른 메뉴를 먹어보려합니다 마제소바나 아부라소바?

며칠뒤 저녁에 재방문한 라멘의길 저녁에 오니 또 느낌이 다르네요 라멘의길 표시석이 빛나고 있습니다 간지나네요

라멘의길은 사장님과 직원1-2명이 같이 근무하는 형태인데 어쩔땐 계시고 어쩔땐 안계시고 하시네요

정말 철저한 육수관리와 재료준비가 눈에도 오픈주방형태라 더 좋은거 같습니다 

오늘은 마제소바와 하네츠키교자를 주문해봤습니다 

토리파이탄보단 약간 시간이 더 걸릴듯한 마제소바 등장했습니다 비쥬얼 바로 합격!! 

마늘과 부추 파 김가루 고등어가루 계란노른자 다진고기가 듬뿍 라멘위에 올려져있습니다 

미쳤네요 마제소바... 역시나 호불호가 갈릴수 있다고 생각하지만 저는 대만족했던 마제소바

그리고 약간 일본식라멘에서 한국식으로 변형이 들어가 있어서 재밌어요 

모든재료를 슥슥 잘 비벼주면 마제소바가 완성됩니다 와 다시봐도 군침도네요 또 가봐야겠다..

계란노른자의 탱글탱글한 코팅과 마늘, 고기, 파맛 부추맛이 아주 절묘하게 어우러져있습니다 고등어가루가 첨가되있어서 약간은 바다내음도 나고요 저도 생선 진짜 싫어하고 냄새 싫어하는데 약간 바다내음이 느껴지는 정도의 가미된 맛이라 걱정안하셔도 됩니다 순식간에 없어졌어요... 

 

다음엔 아부라소바 탄탄멘 차례인거 같습니다

은평구에 혜성처럼 등장한 진짜 일본라멘맛집 혼밥맛집 역촌역맛집 은평구일본식라멘맛집인 라멘의길 솔직방문후기였습니다 특별한일 없으면 오래오래 단골이 될 멋진 가게가 생겨서 너무 좋군요 

은평구에도 아오리라멘 카도야라멘 이찌방라멘 멘야다이고미 옥토끼제면소등 다양한 라멘집이 있지만 우선 저에게는 라멘의길이 현재로서는 1위에 등극한거 같습니다 

옥토끼제면소가 진짜 맛있다는 말씀들이 많아서 한번 꼭 또 가보고싶네요