안녕하세요 글루미입니다
의정부 부대찌개거리맛집인 51년전통의 형네식당 방문후기 포스팅합니다
since 1972년부터 시작된 부대찌개 1세대원조사장님이 아직도 운영하는 유명한 오뎅식당 바로 옆의 형네식당입니다
부대고기에 숙성된 묵은지와 직접 담근 김장김치를 2년간 숙성시켜 국산김치만을 찌개재료로 쓴다고 합니다
명물 의정부부대찌개거리에 있는 형네식당 위치주소는 경기도 의정부시 의정부동 220-56, 도로명주소는 의정부시 호국로 1309번길9입니다
형네식당 영업시간은 매일 오전10시부터 오후8시까지
단체석가능 주차가능, 포장가능, 예약가능, 와이파이가능, 지역화폐 지류형, 카드형, 모바일형 다 사용가능, 제로페이가능
의정부경전철 의정부중앙역에서 하차해 2번출구로 나오시면 바로 의정부부대찌개거리입니다
1호선 의정부역에서는 도보10분거리 언저리쯤되고요
형네식당은 생생정보통465회, 모닝와이드5568회, 생방송오늘저녁 241회, 2tv생생정보 747회, 생방송오늘저녁 1246회등다양한 매스컴에서 부대찌개와 레트로부대찌개, 철판스테이크맛집으로 소개되었습니다
별도로 성북구 동선동에 형네식당 성신여대직영점이 하나만 별도로 운영되고 있습니다
51년 전통의 부대찌개맛집 형네식당 우연하게 방문했을때 형네식당 사장님이 나와계시더라고요 정감있네요
앞쪽과 옆쪽에 별도로 형네식당 주차장이 있어 주차는 별로 걱정안하셔도 됩니다
형네식당은 의정부모범식당이고 블루리본서베이에 지속적으로 선정되고 있는 의정부맛집입니다
식당규모는 생각보다 아담했습니다 4인석규모 15개정도의 테이블이었어요 2층도 있는지 모르겠네요
식당에는 50년동안 꾸며진 형네식당의 역사와 식당사진 사장님사진, 매스컴사진들이 걸려있었습니다
이날은 날씨가 35도를 웃도는 아주 더운 날씨라 이 날씨에 부대찌개먹으러 오는사람 없겠지 자리가 널널하겠다 라고 생각하면서도 아침일찍 점심식사시간전에 갔는데도 다 먹어갈때쯤 만석이 되더라고요...
사장님이 이 연세에도 가게에 꾸준히 나와서 가게를 운영하시는게 존경스러웠습니다
직원분들도 아주 친절하신편이었고요
1972 형네식당 메뉴판과 가격입니다
기본대표메뉴로 형네부대찌개가 만원 1972레트로부대찌개가 12000원입니다
사리가 있고 예약메뉴로 철판스테이크가 75000원입니다
포장 및 전국택배도 가능하다고 합니다 부대찌개를 좋아하는 저로서는 기본부대찌개보다는 역사적이고 전통적인 레트로부대찌개인 1972부대찌개를 주문했습니다 칼칼한 맛의 옛날스타일 부대찌개라고 합니다
의정부부대찌개를 비롯하여 오래된 부대찌개전통맛집들은 화력을 위해서인지 이런 스타일의 화구를 가지고 있습니다
바로 세팅된 1972 레트로부대찌개와 밑반찬입니다
기다렸다가 어느정도 끓고 익는거 같으면 직원분이 냄비뚜껑 열어줍니다
보글보글 맛있게 끓고 있는 형네식당 부대찌개...이 그림을 보기 위해 살아오는거 같은 이 기분...
밑반찬으로는 동치미와 배추김치, 콩나물무침, 오뎅볶음이 나옵니다 정갈하고 깔끔한 맛이예요
형네식당 1972레트로부대찌개
햄하고 소세지 종류가 아주 다양합니다
민찌양도 적당하고 대파와 버섯 다진마늘, 떡, 두부, 김치등의 양과 맛도 아주 적절했습니다
역시 50년전통의 부대찌개맛집답게 중후한 맛과 내공의 심후함이 절절히 느껴지는 부대찌개였습니다
부대찌개의 정석다운 맛이었습니다 의정부부대찌개맛집은 정말 많고 대표적으로 오뎅식당을 손꼽습니다
저도 오뎅식당을 솔직히 제일 많이 갔고요... 하지만 이 형네식당을 비롯해 의정부부대찌개식당 하나하나 개성들이 의외로 독특하게 다 숨어있어 자기 기호에 맞는 부대찌개식당을 찾는것도 중요해 보입니다
이 맛에 돈벌고 이 맛에 힘든걸 이겨내고... 이 맛에 의정부를 찾게 되는거 같습니다
국물이 꽤 찐하고 매워보이지만 그렇게 맵지 않고요
칼칼하고 시원한 부대찌개국물맛이 일품입니다
더 온건한 부대찌개를 원하시면 그냥 일반 형네부대찌개 주문하시면 될거 같아요
제 취향은 근데 1972 레트로부대찌개가 제 입맛인거 같아요
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