은평구맛집 이가네가마솥설렁탕 방문후기

안녕하세요 글루미입니다 

다이어트중입니다

오늘은 은평구 맛집이자 불광동 녹번동

역촌역에 딱 걸쳐있는 맛집 

이가네가마솥설렁탕 방문후기 포스팅합니다

이가네가마솥설렁탕 주소는요

은평구 녹번동 141-39, 도로명주소는 은평구 진흥로130입니다

영업시간은 매일 오전10시부터 오후10시까지인데 아마 오후 9시언저리해서 라스트오더같아요

말씀드렸다시피 불광동 녹번동 역촌역맛집으로 딱 중간에 위치해있습니다

불광역 6번출구로 나와서 보일때까지 7분정도 걸으면 보이고 역촌역에서는 2분거리입니다

단체석가능 주차 8대정도 가능해보입니다 포장, 예약, 와이파이, 제로페이 가능합니다

포장손님이 진짜 많아요 

이가네가마솥설렁탕은 생생정보통과 여러방송에 자주 출연하기도 한 인증된 맛집이예요

이가네설렁탕은 혼밥하기도 좋고 2-3인모임, 가족식사모임장소로도 애용된 오래된 식당입니다

전 불광역 6번출구쪽에서 이가네설렁탕을 향했습니다 뚜벅뚜벅 

도착 원래 이가네가마솥설렁탕이라는게 가게앞에 가마솥이 걸려있었는데요

한대라도 더 주차를 세우기 위해 가마솥을 치워버리셨네요 ㅎㅎ

뭐 과거와 다르게 미세먼지도 많고 외부에 가마솥이 굳이 있을 필요는 없어지긴했죠

이가네설렁탕은 모범음식점에 등록되있네요 모범음식점은 왠지 항상 마음이 놓이는 식당들이예요

위에 음식점 위생 A등급을 받았구요 요근래 식당들이 음식물재사용도 있고 중국산김치문제도 있고 해서

식당위생과 음식물재사용에 민감해졌죠

더욱이 이가네설렁탕은 농림축산식품부에서 안심식당으로 지정된 인증식당이라고 합니다

덜어먹기 가능한 도구를 비치하거나 제공하고 위생적 수저관리 등을 준수하면 인증되는 시스템이라 하네요 

 원래 이가네설렁탕은 한쪽은 테이블석 한쪽은 좌식온돌방이었는데요

최신 트렌드에 맞춰서 전부 다 테이블석으로 바꼈어요 좌식은 다리가 저리긴합니다...

제가 앉자마자 만석이 되서 한숨돌렸어요

1인석자리에 앉긴 했습니다만 ㅎㅎ

음식이 후하면 자손이 풍요롭습니다 가 사훈인가봐요? 마음에 드는 음식점마인드입니다

제 맛집기준 이제 다 아시죠? 한자리 5년이상, 주차가능한 식당, 서비스정신이 있는 식당 다 포함되고요

모범음식점까지 +@된 식당입니다 

메뉴판입니다 예전엔 나무로 된 메뉴판이었는데 가독성이 안좋았어요 가격도 많이 인상되서 메뉴판이 바뀌었네요

몇년전만해도 설렁탕 6-7천원에 먹었었는데 거의 더블로 오르고 있네요 정말 무서운 물가인상률입니다

전 뭐 급하게 먹을일 아니면 항상 돝솥밥설렁탕으로 먹어요 뭐 공기밥이나 돌솥 큰 차이는 없어요

이가네설렁탕은 국내산 쌀 배추 무 마늘 고추가루(국산80/중국20)로 만든 김치를 사용한다고 하네요 좋습니다

전메뉴 포장가능하고요 포장하시는 분들이 진짜 많습니다 대부분 고기는 국내산과 호주산을 쓰시는듯 하네요

설렁탕이 주메뉴지만 나머지 보양식들인 도가니탕과 꼬리곰탕, 우족탕 수육도 정말 인기메뉴예요 

자리에 앉으면 기본세팅이예요 배추김치와 깍두기 자를 가위와 집게

물수건과 생수, 돝솥에 넣는 미온수, 돌솥밥 덜 밥그릇, 무생채, 고추절임, 김치, 깍두기, 파, 후추, 소금, 고추가루

그래도 이렇게 그릇에 나오는 김치들이 위생만 지켜지면 더 먹음직스럽고 좋은 것 같습니다 잘 익은 깍두기예요

이 깍두기 국물도 잘 따라서 설렁탕 섞어 드시는분도 계시더군요  

정말 상태 딱 좋은 배추김치 솔직히 설렁탕도 설렁탕인데 저는 김치 먹으러 이가네설렁탕을 갑니다 

무생채와 고추절임, 돌솥밥덜고 누룽지숭늉먹을때 같이 먹으면 진짜 꿀맛인 반찬들입니다

요새 좀 비싼 파 뭉치가 있고요

먹을만큼만 나온 집게와 가위로 잘라서 그릇에 놓습니다 

코로나때문인지 수저도 하나씩 포장되어 있네요 깔끔해서 좋네요

이가네설렁탕 주메뉴인 돝솥밥설렁탕입니다 공기밥은 금방 나오고 돌솥밥은 한 10분-15분걸리죠

뽀얀 국물과 소면 맛있는 고기가 들어가있어요 천연설렁탕입니다 

돝솥밥도 열어보고요 정말 먹음직스럽죠? 아까 밥그릇에 숟가락으로 첨벙첨벙 덜어냅니다 

전 솔직히 이거 하나때문에 돌솥밥시켜요 밥을 덜어내고 아까 미온수로 누룽지숭늉을 만들어줍니다 

그리고 뚜껑을 싸악 덮어주면 보온이 되면서 아주 더 맛있어지죠 뚜껑을 살짝 열어두는 센스 아시죠?

그냥은 좀 싱거워요

파랑 후추 소금을 아주 약간 넣어줍니다

뽀얀국물과 소면 고기가 아주 나이스합니다 

고기양도 꽤 있는편이예요 조각으로 치면 6-7조각정도? 뭐 평균적으로 넣어주겠죠 

어느새 설렁탕과 돌솥밥을 다 먹었어요 김치 깍두기 정말 환상적이예요

국물도 담백해서 숟가락으로 계속 입으로 들이붓습니다 

아까 미온수넣고 뚜껑 닫아두었던 돌솥누룽지를 다시 열어봅니다 ㅎㅎ 

누룽지도 타지않고 딱 적당하게 구수한 맛으로 세팅되어 있어요

김치 얹고 아까 무생채와 고추절임과 먹다보면 역시나 순삭되는 돝솥누룽지 꿀맛입니다 꿀맛 

예전엔 집에서 압력밥솥이나 냄비에 밥을 해서 누룽지접하기가 쉬웠는데 이젠 누룽지를 따로 사먹는 시대잖아요

내돈내산 인증

가격은 요새 모든 식당이나 식품물가가 올라서 싸다고는 할수 없지만 가성비는 합니다

다들 드시고 하는 말씀이 똑같아요

아 밥 한번 잘 먹었다ㅋㅋ 

은평구 맛집, 불광동 맛집, 녹번동 맛집,

역촌역 맛집으로 자리잡은 보양식당

이가네 가마솥 설렁탕

저는 한 여기서만 20번넘게 혼밥한 은평구 혼밥추천식당이예요 가족하고도 정말 많이 온 식당입니다

한번쯤 방문 추천드려요

사장님하고는 아무 관계아닙니다

쌀쌀하신편 ㅋㅋ