서대문구맛집 42년전통 줄서서먹는 설렁탕전문점 모래내설렁탕본점

안녕하세요 글루미입니다

오늘은 서대문구에서 42년째 영업을 하고 있는 전통의 맛집명가 설렁탕전문점 모래내설농탕본점, 모래내설렁탕 본점후기 포스팅합니다

since 1982년서부터 영업해온 맛집으로 전부 다 국내산재료만을 아직도 고집하고 있는 고집쟁이맛집이며 100%국내산사골과 양지를 재래식가마솥에서 푹 고아 만든 아주 담백하고 맑고 구수한 설렁탕국물에 양지수육과 소면이 들어가는 환상적인 설렁탕이며 양곰탕 도가니탕 해장국, 꼬리곰탕, 우족탕, 수육까지 완벽한 세트구성까지 마친 줄서서먹는 국밥맛집 설렁탕맛집으로 웨이팅이 엄청난 찐맛집입니다 

서대문구 모래내설농탕본점, 모래내설렁탕본점 위치와 주소는 서울시 서대문구 홍은동415-46, 도로명주소는 서대문구 모래내로271입니다 명지대와 안산, 연희동, 남가좌동 그 어딘가 대로변에 위치해있습니다

영업시간은 연중무휴 24시간이라 적혀있었지만 내부에는 오전7시부터 오후10시까지라 적혀있었던 터라 02-304-0311 모래내설렁탕본점에 제대로 문의해보시는게 좋을거 같아요

단체석가능 주차가능 발렛파킹 포장가능합니다 주차장 아주 넓고 편합니다 

모래내시장근처에 있는 모래내설농탕 본점

설농탕이라고 하기도 하고 요새는 설렁탕이 거의 표준어처럼 쓰이죠 

조선시대 선농단에서 행사와 제사를 끝내고 소고기국물을 나눠주고 밥을 말아먹었다는 야이기에서 선농탕으로 불렸다가 설롱탕, 설렁탕으로 변형되어 지금의 설렁탕까지 왔다는 이야기가 있고 눈처럼 희고 진한 국물이라는 걸 한자어를 붙여 설농탕이라고 했다는 이야기도 있지만 정설은 없는거 같습니다 

설농탕이든 설렁탕이든 어떻습니까 다 알아듣는데 뭐..

모래내설렁탕본점옆에는 영양센터모래내점도 있었습니다 간판 및 가게구조가 똑같은거보니 서로 같은 사장님이 하시는건가..서대문구 가족 및 부모님 어르신들 모시고 오면 모래내설렁탕에 닭구이영양센타까지 여기가 딱인거 같네요 

주차도 편해서 좋고..

서대문구 모범음식점인 모래내설농탕 본점..

모래내설농탕의 가게설명입니다 모든 재료를 정직하게 개업이래 국내산사골과 국내산생고기만을 사용했다고 하며 김치와 깍두기 또한 100% 국내산 식재료로 매일 만들고 있다고 합니다

설렁탕집 곰탕집 국밥맛집은 김치가 제일이죠 아무튼 엄청나게 만족도가 높은 식당이기 때문에 40년전통을 유지하는 거겠죠 고춧가루는 아무리 유명한 식당들도 중국산 국내산 섞어쓰는데..아직까지 지켜오고있습니다 

모래내설렁탕 메뉴판과 가격 외부에 적혀있었구요

혼밥하러 왔기 때문에 가급적 점심시간을 피하고 싶었으나 메인시간에 걸렸습니다 식당이 넓고 크다길래 설마 설렁탕 국밥식당에 웨이팅까지야 있겠어라고 하고 들어갔지만...

발디딜틈조차 없다...웨이팅이 10팀...설렁탕집에? ㄹㅇㅋㅋ

보통같았으면 뒤도 안돌아보고 나왔을테지만..게다가 혼자왔고 민폐같아서...된다길래 한번 조금만 기다려봄 

식당이 좁아서 그렇냐? 4인석테이블석이 20개 좌식석이 10개가 넘는데도 이렇다..

부모님을 모시고 온 손님, 노부부끼리 오신 손님, 아이들과 방문한 부부, 남녀노소 가리지않고 연령층도 다양하다

나같이 혼밥하러 오신분들도 많았고..

웨이팅이 철저히 지켜지지는 않았지만 직원들은 친절한 편인거 같다 

요새는 꺼려지고 거의 없는 좌식석도 없어서 가서 앉아야할 판이다..

찬밥 더운밥가릴때냐..혼자 온만큼 좌식석에 앉았다 

다시 한번 제대로 마주치는 모래내설렁탕 메뉴판과 가격

모래내설농탕 원산지표시를 보면 고기, 마늘, 고춧가루, 양파, 김치, 쌀 가리지않고 모두 국내산이다

기본 설렁탕은 11500원, 가마솥밥 설농탕은 12500원 팁이 있다면 무조건 가마솥밥설렁탕을 시키시길 바란다

10분정도 걸리지만 진짜 기름기 잘잘흐르는 엄청 고급스러운 가마솥밥으로 2공기가 될정도로 밥양도 많다 

특설농탕 15000원 양곰탕, 도가니탕, 꼬리곰탕, 우족탕, 해장국, 수육, 도가니수육, 꼬리수육, 모듬수육등이 있다

수육들도 꽤 많이 드시는듯.. 그러나 뒤에 있는 가득찬 웨이팅을 보고 혼밥족으로서 가마솥밥 설렁탕을 시킬수없어 그냥 특설렁탕을 주문했다..다음날에 와서 가마솥밥 설렁탕을 다시 시켰는데 무조건 가마솥밥설렁탕 시키시오 

그리고 원래 기본적으로 모래내설렁탕집은 설렁탕에 토렴을 해 밥을 말아주는 방식인데 주문시 밥을 말아 토렴할건지 따로 줄건지 꼭 물어본다..이건 무조건 따로지..토렴을 잘한다고는 하지만 설렁탕국물 진국을 그대로 맛보는것도 매력이다 

사진으로 모든 메뉴를 볼수 있어 선택이 더 빠르다..뭐 이거 모르고 설렁탕집 오시는분들은 안계실거 같지만..

양곰탕과 우족탕은 꽤 반가운 메뉴들이다 

빨리 등장한 모래내설농탕..

김치와 깍두기 대파 엄청 많이..간장겨자소스 밥 설렁탕이 나온다 

김치와 깍두기는 진짜 매력적인게 맵지도 않으면서 자연적인 진짜 맛있는 김치와 석박지라 빠져들것만 같다 

파도 모자람없이 듬뿍 가져다줘서 가게인심을 엿볼수 있었다 

하지만 메인인 설농탕, 설렁탕이 별로면 김치가 무엇하랴..

진짜 맑고 뽀얀 부담없는 설렁탕...왜 줄서서먹는 설렁탕집인지 한숟갈 국물 떠먹는 순간 찌릿함이 전해져온다

고기도 진짜 국내산고기가 상당한 양으로 되어있었다

다만 고기가 두껍게 들어가있어서 엄청 연세있으신 고연령층들은 고기가 질기다고 느끼실수는 있을듯..

나한테는 이정도 두께가 오히려 취향저격이라 반가웠지만..

소면도 들어가있다 가끔 못하는 설렁탕식당을 가면 냄새나거나 부담스러운 경우들이 있을수 있는데 설렁탕이나 국밥집은 진짜 맛집을 오히려 더 찾아가야 된다.. 

본연 그대로의 설렁탕국물을 즐겨보고 후추나 소금간하고 대파 넣어줘서 취향껏 즐기면 된다

약간은 간이 되어있는지 나는 소금간을 아예 안하고 먹어도 충분했다 

이게 인생사는 맛이지..

듬직한 설렁탕고기도 제대로 즐겨본다..잡내가 하나도 안느껴지는 부드러운 양지수육 

비싼 수육들을 왜 그렇게 많이들 시키는지 인증되어있는 맛집내공이 느껴진다 

두번 가마솥에 푹 고아 만들었다는게 느껴질 정도로 정말 내공이 뛰어난 설렁탕이었음

부담감없고 오늘은 혼밥했다가 다음날엔 어른들을 모시고 갔는데 정말 맛있게 드시고 도가니탕도 포장해가셨다

이런 설렁탕집은 정말 오랜만이라고 평소에는 한그릇비우기 힘들때도 많으셨다는데 그 날은 싸악 비우셨다 

기본 가격대가 있는 설렁탕식당이기는 하지만 대부분 9천원 만원하는 설렁탕집은 대부분 고기를 호주산을 쓴다 그것을 감안하면 요새 같은 고물가에 적정선아닌가 생각이 되기도 하지만 기본가격이 약간 비싼 점은 인정안할수는 없겠다

가마솥밥은 너무 맛있어서 가마솥밥과 김치만 있어도 충분할뻔 했다. 

어르신들은 도가니탕과 수육을 많이 드시는거 같았음

 

서대문구맛집 연희동맛집 홍은동맛집 남가좌동맛집 국내산재료들만 쓰고있는 전통의 맛집 모래내설렁탕 본점 추천드릴수 있을거 같습니다 어릴적에 와본 철없는 기억뿐이라 오랜만에 다시 방문해본 모래내설농탕본점 내돈내산 방문후기였습니다