은평구맛집 38년전통 수제순대와 순대국맛집 기자촌왕순대

안녕하세요 글루미입니다

오늘은 은평구맛집 은평구 순대맛집 since 1984년 38년 역사와 전통의 수제순대 순대국맛집 기자촌왕순대 후기입니다

기자촌 혹은 외딴섬이라 불리던 곳은 은평구에 기자들이 모여살던 집단거주지 집촌이었는데 현재의 은평뉴타운 폭포동쪽이죠 2000년대 들어 은평뉴타운으로 재개발되면서 기자촌도 해체되었습니다 지금은 기자촌아파트랑 은평뉴타운 폭포동 힐스테이트가 서있는 곳이고..기자촌왕순대는 그 은평구 진관동쪽에서 오래 영업을 하던 순대전문식당이었습니다

은평뉴타운 재개발이 되면서 기차촌왕순대는 연신내로도 갔다가 불광동으로도 이전했다가 하면서 여러가지 사정이 있었는지 지금은 유동인구가 많은 응암동 걷고싶은거리에 자리하고 있는 대를 이은 순대맛집입니다 

은평구 순대맛집 전통의 기자촌왕순대 위치와 주소는 은평구 역촌동 34-35, 도로명주소는 은평구 연서로4길15 

응암역3번출구에서 도보5-7분거리에 위치해있으며 서부경찰서와 이마트은평점인근 걷고싶은거리에 있습니다

영업시간은 오전9시부터 오후9시까지 매주 토요일 정기휴무입니다

포장가능 제로페이사용가능 주차는 가능하다고 써져있었는데 가보니까 가게앞2대 가게뒤1대정도 힘겹게 주차가 가능한곳이라 주차는 어렵다고 보는게 맞는거 같습니다 

정말 오랜만에 방문해보는 은평구 순대국맛집 기자촌왕순대입니다

진관동 기자촌있을때랑 연신내역 불광동쪽있을때 몇번 가봤는데 응암동 오고나서는 처음방문해봅니다

유동인구도 많은 곳이고 인테리어도 예전에 비해서 아주 신식으로 깔끔하게 되어 있는 기자촌왕순대 

직접 만든 수제순대와 고기잡내 전혀 없는 맛있는 순대국, 그리고 숭늉과 누룽지가 아주 인상적인 기자촌왕순대입니다 

기자촌왕순대는 거의 사장님 혼자 운영하고 어쩔때 누가 도와주시는데 1인운영하실때는 자리치우는 시간도 좀 늦어지고 음식나오는시간도 약간 늦어지는게 아주 약간의 흠입니다 

2인용테이블과 4인용테이블 한 10개정도 있는 소규모식당입니다

은평구 혼밥족인 제가 눈치안보고 순대국 혼밥할수 있는 좋은 식당이죠 

기자촌순대국은 거의 은평구에서만 40년 업력을 자랑하는 전통의 순대국맛집이라 단골손님들이 많습니다

이 맛을 잊지 못하고 순대국도 맛있지만 숭늉맛이 그리워서 오시는분이 있을 정도예요

대를 이어서 영업하고 있는 기자촌순대국입니다 

기자촌순대국 메뉴판과 가격입니다

순대국 8천원 순대와 머리고기 곱창이 들어갑니다 순대국 특 만원

순대김치찌개가 있습니다 대박이죠

술국 15000원 곱창 감투 야채 머리고기 순대가 들어가고 누룽지 추가가 가능합니다

수제순대 9천원 왕순대 11000원 모듬고기가 있습니다

돼지부속 모든 거의 모든 부위 곱창 머리고기 감투 돼지막창, 혀, 염통, 간을 다 사용합니다 

기자촌왕순대 원산지표시입니다

쌀 돼지고기 김치 깍두기 모두 국내산을 쓰고 고춧가루만 중국산을 사용합니다 

기자촌왕순대 기본테이블세팅 예쁘게 수저가 준비되고 기자촌왕순대의 시그니처 숭늉이 준비됩니다

배추김치와 깍두기 고추 새우젓이 나옵니다 

숭늉이 아주 순하고 쏙쏙 넘어가는 느낌의 순대국집 에피타이저로 제격입니다 

등장한 기자촌순대국의 순대국 아마 특으로 시켰을거예요 

팔팔 끓어서 나온 맛나고 구수한 고기잡내 없는 아주 깔끔한 순대국입니다 

머릿고기와 곱창 순대의 비율도 아주 좋고요 담백하고 깨끗한 순대국..

수제순대를 썼기때문에 살짝 순대가 부서지긴 하네요 양도 많고 국물도 깨끗하고 맛있는 순대국

역시 40년전통이 괜히 유지되는게 아니라는 생각이 듭니다 

돼지고기부속이 진짜 어느부위나 순대나 국물자체에도 아예 잡내가 안느껴지는 말끔한 맛입니다 

수제순대와 통통한 찰순대..고소하고 구수하고 식감도 좋고..

밥을 안말아서 먹어도 되겠다 싶을정도의 순대국..

하지만 말아줘야쥬

추억이 떠오르는 맛이었습니다

 

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