내가 가 본 식당후기/고양시와 북한산맛집

삼송역 고양스타필드맛집 일식돈가츠 하츠야 방문후기

Gloomy@ 2022. 2. 28. 17:27
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안녕하세요 글루미입니다 오늘은 경기도 고양시 동산동 고양스타필드 맞은편에 위치한 일식돈까스 가츠로 소문난 하츠야 솔직방문후기 포스팅합니다 삼송역인근 고양스타필드와 주변 아파트단지가 맞아 꾸준히 유동인구가 많아 상권이 형성된 곳중 하나인데요 스타필드맛집으로 역시 일본식돈카츠맛집인 사보텐도 있고 교토가츠규도 있었지만 저는 하츠야를 선택했습니다 쉐이크쉑이랑 의정부평양면옥과 낙원타코 훠궈야, 중국집맛집인 홍콩보스와 루이키친c 진미 등도 가보고싶은 고양스타필드맛집들입니다 코로나이후에 스타필드나 이마트트레이더스 이런곳에서 쇼핑한지도 오래된듯...

 

삼송역 동산동맛집 고양스타필드맛집인 하츠야는 스타필드인근 e편한세상시티 상가2층에 위치해있습니다

스타필드 맞은편에서 에스컬레이터나 이편한세상시티에 주차하고 엘리베이터타고 올라오시면됩니다 

하츠야 위치주소는 경기도 고양시 덕양구 동산동369 이편한세상시티 상가2층15, 도로명주소 고양시 덕양구 동송로33 이편한세상시티 상가2층15호입니다 영업시간은 매일 오전 11시30분부터 오후8시30분까지 오후3시부터 5시30분까지는 브레이크타임입니다 노키즈존으로 운영되고 있으니 필히 체크하세요 노키즈존은 아이가 싫어서 그런게 아니라 1인1식주문으로 식당을 운영하고 있는데 그게 잘 안되서 노키즈존으로 운영하고 있다고 합니다 주차가능 포장가능합니다 

전화주문이나 예약은 불가능하다고 하며 재료소진시 조기마감한다고 합니다 한정판매도 있다고 하네요 

근처에 e편한세상시티1,2,3차 오피스텔과 아이엠삼송 하나로마트 MBN미디어센터 스칸센오피스텔 삼송테크노벨리 삼송호반베르디움과 삼송아이파트2차등 다양한 주거지로 맛집식당들이 많아지고있죠

하츠야를 선택한 이유도 4.71의 높은 평점을 유지하고 있고 리뷰들이 다 호평이더라고요 

삼송역맛집 스타필드맛집인 일식당하츠야 hatsuya tonkatsu.. 식당오픈할때는 일본식라멘과 일본식카레 돈까스 소바등을 전부 다 선보였다고 하는데 최근에는 메뉴를 줄여서 돈까스에 집중하고 있다고 하네요 라멘이 진짜 맛있었는지 오늘도 제 맞은편 테이블에선 라멘을 찾으시더라고요 남자사장님 혼자 운영하는 1인식당이다보니 집중이 필요했나봅니다

가게는 내외부 다 산뜻한 인테리어와 로파이음악으로 마음편안한 분위기를 줍니다 

현재 하츠야 메뉴판입니다 밖에도 서있더라고요 일본 정통식 프리미엄 돈가츠를 선보이며 매일 국내산1등급 냉장돈육을 매장에서 직접손질해 파동숙성으로 냉장고에서 15일간 숙성한다고 합니다 그리고 육질의 식감과 육즙의 풍미를 살리는 일본식 저온튀김기법으로 2번에 걸쳐 튀겨난 돈까스 돈가츠가 주력메뉴입니다 

그리고 과일을 갈아만든 소스와 히말라야핑크솔트 트러플오일등을 제공해서 풍미를 배가시킨다고 하네요 

최근에 이런 일본시돈까스 돈가츠 저도 꽤 요샌 여러번 구경하고 방문하는데 이젠 다 비슷해보여서 뭔가 달랐으면 하는 기대를 하고 가게안으로 들어가봤습니다 

가게는 막 식사를 마침 한팀이 나가셨고 제가 들어왔고 또 한팀이 들어왔습니다 테이블은 5-6개 되는 소규모식당..

1인남사장님이 혼자 운영하시고 계시더라고요 로파이음악이 제 취향이라 마음이 편했습니다 

테이블마다 메뉴판과 핑크솔트 트러플오일과 물이 올려져있네요 

하츠야메뉴판입니다 로스가츠 등심가츠와 히레가츠 안심가츠, 등심과 안심 로스히레가 함께 있는 모듬가츠 

그리고 로스가츠 등심에 가브리살이 붙어있는 상등심부위가 추가된 더 부드럽다는 특 로스가츠가 있었고요

오로시가츠라는 소스도 있었는데요 오로시무즙과 유즈폰즈를 곁들인다고 하네요 그리고 에비후라이 새우튀김추가가능하고요 현재는 모밀소바나 라멘 카레 다 취급하지않고 돈카츠에만 집중하고 있습니다 주류는 산토리 하이볼 블랑1664 클라우드 그리고 1인1메뉴주문이고 돼지고기는 당연히 국내산돼지고기 새우는 베트남산 무는 국내산!

저는 솔직히 특로스가츠가 끌리긴했는데 최근에 연신내 다온카츠에서 특등심 로스가츠를 먹어본지라 오늘은 모듬가츠를 주문해봤습니다 아니 당연히 안심과 등심 다 즐길수 있다는데... 모듬카츠지 암암 

그리고 얼마나 자신감이 있으신지 몰라도 가격대는 조금 있는편인건 확실해요 가격만큼은 해주길 기대기대

특이한 물병...물병인지 몰라도 물을 찾았었네요 ㅋㅋ 물병은 테이블마다 세팅해두시더라고요 

그리고 한 10분정도 기다렸을까나... 아무래도 저온에서 두번 튀기는 기법을 쓰시다보니 딱 그정도 시간이 소요되는듯

하츠야의 모듬가츠입니다 등심220g 안심70g 히레와 로스의 만남 ㅎㅎ 보기만해도 즐거운 비쥬얼일수밖에 없습니다

밥과 된장국 무절임 소금과 양념소스 돈까스와 양배추샐러드 고추냉이 와사비 할라피뇨로 구성되있었습니다 

된장국도 멀건 된장국이 아니라 고기도 들어가있고 나름 찐한 된장국 무절임도 밸런스 좋게 맛있었고 양파절임도 굿

등심과 안심 로스히레에 다 후추가 그라운더 되있더라고요 안심은 아주 부드럽고 육즙이 가득 배여있는 맛.. 

하나는 소금 하나는 양념 하나는 와사비와 먹어봅니다 와사비 고추냉이가 약간 시판보다 알싸한편이네요 

그래도 느끼함을 잘 잡아줘서 와사비와도 잘 어울리고 소금과 먹어도 풍미가 정말 좋더라고요 

등심도 담백하고 고소하고 육즙좋고 했는데 뭐 등심이 약간 그렇긴하지만 전 살짝 퍽퍽함을 느끼긴했습니다 

오히려 안심과 비교되서 이중적인 맛을 같이 느낄수 있어서 더 좋았달까... 이정도면 그래도 합격선 넘는거 같습니다

히레와 로스 다 합격인거 같아요 이정도면 다음에 와서 특로스가츠 특등심가츠 욕심나는걸요 기본음식솜씨와 장인정신 있으신듯한데 라멘메뉴가 없어진게 사람들이 아쉬워할만하네요 

고양스타필드 맞은편이지만 2층상가라 찾기 약간 어려울수있으나 방문하면 적어도 후회하지는 않을 고양시맛집 고양스타필드맛집 일본식돈까스맛집 하츠야 솔직방문후기였습니다 

스타필드내 사보텐도 맛있지만 하츠야도 추천드릴수 있을듯합니다 교토가츠규도 정말 좋아했는데 최근에 가격이 30프로정도 올라서 너무 부담스러워졌더라구요..무슨 한번에 5-6천원이 가격이 오르나 ㅠㅠ 내 살치살규카츠 ㅠㅠ 

 

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